Jedne z lepszych ciasteczek, jakie znam. Warto orzechy zmielić tuż przed dodaniem do reszty składników, ponieważ właśnie świeżo zmielone, napełniają ciasto wspaniałym aromatem. Ja kupiłam mały młynek do kawy, który mieli nie kawę, a orzechy, siemię lniane i płatki owsiane na proszek. Ciasteczka są beż proszku do pieczenia i z dodatkiem mąki razowej, która dodatkowo wzbogaca ich smak . Masa lekko się klei i podczas rozciągania ciasto należy podsypywać mąką. Z podanej ilości otrzymacie dużą blaszkę orzechowych łakoci dla maluchów i dorosłych 🙂
Składniki
- 1 szkl mąki pszennej
- 1/2 szkl mąki pszennej razowej
- 1 żółtko
- 150 g zimnego masła
- 40 – 50 g cukru pudru
- 100 g zmielonych orzechów laskowych
Wszystkie składniki daję do miseczki i szybko wyrabiam na gładkie ciasto. Ciasto owijam folią spożywczą i daję do lodówki na godzinę. Po tym czasie partiami rozwałkowuję ciasto na grubość 0,5 – 1 cm. Ponieważ masa może się kleić, ciasto można podsypywać mąką. Foremką wycinam dowolne kształty. Ciasteczka układam na dużej blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia. Daję do nagrzanego piekarnika, na środkową półkę i piekę ok.13 min. w temp. 180 stopni. Powinny się lekko zrumienić. Gotowe studzę na kratce. Udanych wypieków 🙂
24 komentarze
Jakie apetyczne. Muszą być bardzo orzechowe 😉
Bardzo fajne ciasteczka. Wyglądają pysznie :-):-):-) lubię orzechowe smakołyki 🙂
Wyglądają super, aż czuję, jak chrupią między zębami 🙂
Wyglądają przepysznie 🙂 Bardzo lubię takie ciasteczka 🙂
Dawno ciastek nie piekłam…to przez bogactwo owoców…
Myślę, że idealne też na Święta 🙂
Rzadko piekę na święta ciasteczka, ale te są warte grzechu 🙂
Bardzo chętnie zrobiłabym takie ciasteczka, bo uwielbiam orzechowe wypieki. Obawiam się, że na tych łakomczuchów tu musiałabym wziąć te składniki x4 albo nawet i x5. :O
Witam na blogu 🙂 Pozdrawiam 🙂
Wypróbuję na czas Adwentu… 🙂
Oj, pochrupałabym chętnie. Dawno takich małych ciasteczek nie piekłam. Czas to zmienić, bo i ładnie wyglądają i na pewno bardzo, bardzo smakują 🙂
Wyglądają świetnie!
fajne ciacha 🙂 tez chciałam przerobić młynek do kawy na inne rzeczy ale A. się broni przed tym faktem, więc używam blender.
Pyszne ciacha!:)
ogólnie nie przepadam za ciastkami orzechowymi, ale Twoje wyglądają bardzo smakowicie 🙂
Muszą wspaniale pachnieć, lubię pochrupać takie ciasteczka <3
idealne do herbaty 🙂
Kochana nic nie straciłaś… zapraszam do jabłkowej akcji. 🙂
https://www.facebook.com/events/350844971734857/
Na pewno wezmę udział w akcji 🙂
Pyszne ciasteczka, zapisuję przepis 🙂
Już je lubie 🙂 Wyglądają świetnie, idealne do gorącej herbaty 🙂
uwielbiam orzechy! 🙂
Muszę się pospieszyć i zdążyć zebrać orzechy przed rudzielcami. Będą pyszne ciasteczka
Wyglądają przepysznie! Już wiem co przygotować na przekąskę do pracy 😉
Moje dzieci je uwielbiają! Mają coś w sobie wyjątkowego skoro to ulubione ciasteczka moich pociech 🙂