Sernik na zimno z czekoladą i malinami

Sernik o czekoladowym smaku, który dobrze komponuje się z malinami. Idealny deser na letnie przyjęcia w gronie znajomych. Maliny mogą być mrożone, można zastąpić je innymi letnimi owocami. Jeden z serników, których przygotowanie nie jest czasochłonne, mi przygotowanie masy sernikowej zajęło 20 min. Ser twarogowy można zastąpić serkiem homogenizowanym 🙂

IMG_2409

 

Składniki

  • 1 kg sera zmielonego z wiaderka
  • 2  czekolady ciemne lub białe ( ja dodałam dwie mleczne czekolady )
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 kieliszek rumu
  • 2 łyżki żelatyny
  • 2 szklanki malin
Żelatynę rozpuszczam w małej ilości gorącej wody, odstawiam na 10 min. Czekolady rozpuszczam w kąpieli wodnej. Ser dokładnie ubijam z cukrem, dodaję lekko przestudzone czekolady, rum i całość dokładnie mieszam. Na koniec daję żelatynę. Dno tortownicy o śr. 25 cm zabezpieczam papierem do pieczenia i daję masę serową. W sernik, patyczkiem do szaszłyków wciskam maliny, całość daję do lodówki na 3-4 godz. Deser można udekorować wiórkami czekolady, malinami, galaretką. Smacznego 🙂

IMG_2413

IMG_2467

 

komentarzy 28

  1. Mroczna 12 lipca 2014 at 14:29 Reply

    Planuję coś w tym stylu na przyszły tydzień…Twoje ciasto wygląda obłędnie:)

  2. Olka 12 lipca 2014 at 16:42 Reply

    Malgosiu, czy ja mogę wpaść na kawałeczek tego cudeńka…? PYSZNOŚCI 🙂

    • napiecyku 12 lipca 2014 at 20:03 Reply

      Wpadaj właśnie parzę kawę 🙂

  3. Ania 12 lipca 2014 at 17:00 Reply

    czekolada i maliny to duet, który zawsze się sprawdza 🙂

  4. Ladylaura 12 lipca 2014 at 17:06 Reply

    Kuszący ,z malinami lubię bardzo.

  5. Magda C. 12 lipca 2014 at 18:05 Reply

    Bardzo fajny pomysł na sernik, połączenie idealne bo maliny z czekoladą – mniam 🙂

  6. Joanna 12 lipca 2014 at 19:55 Reply

    Podobnie robię z galaretką owocową 🙂 Zrobiłaś mi smaka! 🙂

  7. Ela 12 lipca 2014 at 21:05 Reply

    Za takie pyszności dała bym się pokroić 😉
    Pozdrawiam

  8. Łucja 12 lipca 2014 at 23:18 Reply

    Wyśmienita propozycja na lato!! Czekolada i maliny to zestawienie idealne 🙂

  9. Kasia 13 lipca 2014 at 14:17 Reply

    Jestem pod wrażeniem, ten serniczek wygląda bardzo apetycznie 🙂

  10. magma 13 lipca 2014 at 15:04 Reply

    pyszności:) zjadłabym takie ciacho:)

  11. simply lifetime 13 lipca 2014 at 16:37 Reply

    wygląda obłędnie:) czekoladowy sernik to idealny deser na lato:)

  12. Back Taste 13 lipca 2014 at 18:12 Reply

    I jemy w tygodniu sernik!

    Pozdrawiam:)

    • napiecyku 13 lipca 2014 at 20:36 Reply

      Również pozdrawiam 🙂

  13. Dieta moja pasja. 13 lipca 2014 at 20:15 Reply

    To ja się pytam….jest jeszcze coś z tych delicji dla mnie? Bo widzę towarzystwo się rzuciło 🙂

  14. Pati 13 lipca 2014 at 21:23 Reply

    Niebo na talerzyku!

  15. Jolanta Strażyc 13 lipca 2014 at 21:24 Reply

    Świetny deser na lato i wspaniałe połączenie 🙂

  16. Siwa 13 lipca 2014 at 22:13 Reply

    nigdy nie przepadałam raczej za sernikami na zimno, wolałam te tradycyjnie pieczone, ale Twój wygląda ślicznie i kusi… 😉

    • napiecyku 13 lipca 2014 at 22:30 Reply

      Cieszę się, że wpadłaś…Pozdrawiam 🙂

  17. Rosa 13 lipca 2014 at 22:48 Reply

    Na tylu blogach przepisy na sernik na zimo, że nie wiadomo na który się zdecydować. 🙂

  18. MamaBlogujePL 13 lipca 2014 at 23:05 Reply

    A u nas zaczyna się malinowy sezon :D:D:D Przepis fantastyczny, na pewno wypróbuję!
    Pozdrawiam 🙂

  19. Natalia - Poezja Smaku 14 lipca 2014 at 01:10 Reply

    Mmm czekoladowe cudo 🙂

  20. Sosna 14 lipca 2014 at 10:25 Reply

    Fajnie się prezentuje 🙂

  21. skoraq cooks 14 lipca 2014 at 10:33 Reply

    Poproszę kawałek 🙂

  22. czarodziejka smaków 17 lipca 2014 at 20:48 Reply

    po prostu CUDO!

  23. lutka40 18 lipca 2014 at 17:20 Reply

    Zjawiskowe !!

  24. Kraina Miodem Płynąca 22 lipca 2014 at 21:56 Reply

    Mmm, czekoladowy… mój ulubiony sernik na zimno! I do tego z malinami… niebo!!! 🙂

  25. Marzena 4 sierpnia 2014 at 09:28 Reply

    Ale pyszny deser 🙂 bardzo lubię takie ciasta na zimno 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *