Sorbet z mango

Zapowiada się upalny weekend, na ochłodę zapraszam na mrożony deser z mango. Mango to jeden z najzdrowszych i najsmaczniejszych owoców i wg. mnie jest stworzony do sorbetu. Pomijając jego wspaniały aromat i kolor, ma wiele cennych dla naszego zdrowia właściwości. Owoc bardzo popularny w kuchni indyjskiej, u nas zyskuje coraz więcej zwolenników. Polecam domowe sorbety dla dzieci, dajemy maluchom prosty i smaczny deser, bez całej palety sztucznych dodatków :)

IMG_0500

 

Składniki

  • 1 mocno dojrzały owoc mango ( skórka pod naciskiem powinna się uginać )
  • 1/2 szkl. gorącej wody ( ja dałam trochę mniej )
  • 2 łyżki cukru brązowego lub brzozowego
  • 3 łyżki soku z cytryny

Są różne szkoły obierania mango. Do sorbetu wystarczy obrać owoc ze skórki i pokroić na kawałki. W gorącej wodzie rozpuszczam cukier. Do miseczki daję mango, sok z cytryny i wodę z cukrem, całość dokładnie miksuję na krem. Przecier daję do zamrażarki na 10-12 godzin. Ważne, aby przez ten czas, co dwie godziny rozbijać sorbet mikserem. W ten sposób rozbijamy kryształki lodu. Sorbet można zamrażać w specjalnych foremkach na lody. Smacznego :)

IMG_0521

 

Komentarze: 35

  1. Ladylaura 7 czerwca 2014 at 11:01 Reply

    Pysznyy.

  2. AGATA 7 czerwca 2014 at 14:38 Reply

    Uwielbiam różnego rodzaju lody.Są pyszne i smakowite.Buziaki.

    • napiecyku 7 czerwca 2014 at 15:39 Reply

      Pozdrawiam serdecznie :))

  3. Kasia 7 czerwca 2014 at 14:50 Reply

    Trochę dużo roboty, ale taki sorbet bym zjadła z przyjemnością :)

    • napiecyku 7 czerwca 2014 at 15:39 Reply

      Są niedrogie maszyny do lodów, wrzucasz zmiksowane owoce, a resztę zrobi za ciebie maszyna. Cena ok. 50 zł. Pozdrawiam :))

  4. simply lifetime 7 czerwca 2014 at 15:45 Reply

    nie pomyślałabym, że tak się to robi, myślałam, że trzeba mieć jakieś specjalne urządzenie czy coś podobnego. ale dzięki temu i ja będę mogła zrobić taki pyszny sorbet!:)

  5. Ciążowe Zachcianki 7 czerwca 2014 at 16:54 Reply

    Domowe sorbety są najlepsze:) Uwielbiam!

  6. Olka 7 czerwca 2014 at 17:17 Reply

    Kurczę coś nie mogę pozostawić komentarza….najwyżej będą dwa :)
    Ale narobiłaś mi Małgosiu smaku na te lody….mango uwielbiam :))) myslisz, że taka maszyna za 50 zl.to zda egzamin….? Pozdrawiam :)

    • napiecyku 7 czerwca 2014 at 20:28 Reply

      Sama nie mam, ale znajoma bardzo sobie chwali. Pozdrawiam Serdecznie :))

  7. Jolanta Strażyc 7 czerwca 2014 at 19:18 Reply

    Wygląda baaardzo apetycznie :)

  8. Gaja 7 czerwca 2014 at 19:58 Reply

    Wspomniałaś wyżej o maszynach do lodów, to bardzo ciekawe, poszukam. A przed chwilą aż poszłam sprawdzić do kuchni ile mango jest w sorbecie z mango, który dzisiaj w Lidlu kupiłam – otóż całe 40% 😉 Zdecydowanie jestem za Twoją propozycją, tym bardziej, że w Biedronce po sąsiedzku można kupić ten owoc. Tak, tak, mieszkam na wsi pod Bydgoszczą, a w bliskim sąsiedztwie mam Lidl, Biedronkę i jeszcze Polo Market 😉

    • napiecyku 7 czerwca 2014 at 20:26 Reply

      Miło mi Gaja, ja mieszkam na południu….ni to wieś, ni miasto, ale również wszędzie mam blisko. Pozdrawiam :))

  9. marcela 7 czerwca 2014 at 22:32 Reply

    mmmm….sorbety są fantastyczne, a ten Twój… bajka

  10. gin 8 czerwca 2014 at 01:33 Reply

    Ależ ma intensywny kolor! Słońce w wafelku :)

  11. domowacukierniaewy.blox.pl 8 czerwca 2014 at 12:32 Reply

    To ja poproszę :) Pyszne smaki na ochłodę!

  12. Magda C. 8 czerwca 2014 at 14:41 Reply

    Piękny kolor! Pewnie smakuje cudownie <3

  13. Magda C. 8 czerwca 2014 at 14:43 Reply

    Piękny kolor! Na pewno smakują cudownie <3

  14. Venusco 8 czerwca 2014 at 16:20 Reply

    coś dla mnie mniam 😛

  15. Venus 8 czerwca 2014 at 16:21 Reply

    coś dla mnie :)
    pychota 😛

  16. Kaś 8 czerwca 2014 at 17:41 Reply

    fantastyczny mają kolor! już nie wspominając o smaku :)

  17. Kaś 8 czerwca 2014 at 17:46 Reply

    fantastyczny kolor! nie wspominając o smaku :)

  18. Ola in the kitchen 8 czerwca 2014 at 23:00 Reply

    Ale bym sobie zjadła, muszę zrobić 😀

  19. Natalia - Poezja Smaku 9 czerwca 2014 at 01:04 Reply

    Cudowny kolor, wyszedł wspaniały! :)

  20. Dieta moja pasja. 9 czerwca 2014 at 08:04 Reply

    Jak mawia moja teściowa….nastali upali :) a więc taki sorbecik mmm :roll:

  21. reni 9 czerwca 2014 at 09:53 Reply

    Sorbet smakowity..uwielbiam lody,pozdrawiam

  22. reni 9 czerwca 2014 at 09:57 Reply

    Gdzieś mi zjadło komentarz więc jeszcze raz….
    Sorbet smakowity..lody uwielbiam

  23. Trzy Apetyczne 9 czerwca 2014 at 10:01 Reply

    To wygląda tak cudownie orzeźwiająco, że liżemy ekran laptopa! 😛
    Zdrowa wersja lodów – zawsze na TAK! :)
    Pozdrawiamy.

    • napiecyku 9 czerwca 2014 at 10:24 Reply

      Również pozdrawiam :)

  24. Anita 9 czerwca 2014 at 14:22 Reply

    BOSSSSSKI, gratuluję własnej strony:)

    • napiecyku 9 czerwca 2014 at 14:43 Reply

      Dziękuję Anita :)

  25. Pati 9 czerwca 2014 at 20:02 Reply

    Dlacmnie pychota!

  26. Pati 9 czerwca 2014 at 20:02 Reply

    Dla mnie pychota!

  27. kulinarny blog samanthy 10 czerwca 2014 at 10:34 Reply

    Pyszne orzeźwienie, szczególnie na upały :)

  28. czarodziejka smaków 10 czerwca 2014 at 20:58 Reply

    jak dla mnie bomba! uwielbiam sorbet o tym smaku :)

  29. Maleńka bloguje 18 czerwca 2014 at 12:21 Reply

    Mhm już wyczuwam ich smak i zapach! 😀 Mniam 😀
    Mogłabyś może podać sprawdzony przepis na lody/sorbet arbuzowy? :) Kiedyś próbowałam, ale nie wyszło mi tak, jakbym chciała :(

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *