Na dzisiaj miałam przygotowany inny wpis, ale zdjęcia wyszły fatalnie i nie chcę pokazywać ich światu. W zastępstwie poczęstuję Was lekkim, jogurtowym sernikiem…tak…tak z jogurtu można zrobić sernik, a w każdym razie coś co bardzo smakiem sernik przypomina. Skorzystałam z przepisu z zaprzyjaźnionego blogu LadyLaura. Ciasto można przygotować bez ciemnego spodu np. na biszkoptach lub herbatnikach, ale wtedy masę jogurtową zrobiłabym z podwójnej porcji. Jednak smak spodu z kakao bardzo dobrze się uzupełnia z jogurtową górą. Bardzo polecam, jeden z lepszych serników na blogu 🙂
Składniki na ciemny spód
- 125 g masła
- 1/2 szkl. cukru
- 5 łyżek wody
- 1 łyżka oleju
- 2 łyżki kakao
- 2 jajka ( oddzielnie żółtka i białka )
- 1 szkl mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masło, cukier, wodę, kakao i olej lekko podgrzewam, mieszam i odstawiam do przestudzenia. Dodaję żółtka, przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia, mieszam. Na koniec daję pianę ubitą z białek, całość delikatnie mieszam i odstawiam.
Składniki na jogurtowy sernik
- 400 g gęstego jogurtu typu greckiego
- 1/2 szkl. cukru
- 2 jajka ( oddzielnie żółtka i białka )
- 1 biały budyń w proszku
- 5 łyżek soku z cytryny
Żółtka ubijam z cukrem na krem. Partiami dodaję jogurt, budyń w proszku i sok z cytryny. Na końcu dodaję pianę ubitą z białek, całość delikatnie mieszam. Tortownicę o śr.22 cm, wykładam papierem do pieczenia. Na spód daję masę z kakao, następnie masę jogurtową. Całość piekę 50 min. w temp.180 stopni. Gotowe ciasto zostawiam w piekarniku na 5 min, następnie lekko uchylam piekarnik i zostawiam sernik jeszcze na 15 min. Udanych wypieków :))
29 komentarzy
Widziałam u Laury…:)
Wygląda obłędnie pysznie…:)) nie robiłam jeszcze na jogurcie, konieczne muszę spróbować… Pozdrawiam 🙂
Również pozdrawiam :))
Nie mam ręki do żadnych ciast niestety
Bardzo lubię sernik z jogurtów – zawsze wychodzi taki delikatny… 🙂
pyszności 🙂
kurczę ciągle się zbieram za sernik z jogurtów i jakoś ciągle zapominam 😛
Jakie pyszności tutaj <3
Dziękuję za miły komentarz, będę często odwiedzać i zapraszam częściej do mnie:)
Pięknie wygląda z ciemnym spodem
Jakie pyszności tutaj <3
Dziękuję za miły komentarz, będę często zaglądać i zapraszam ponownie do mnie 🙂
Witam na blogu. Pozdrawiam:)
Serniczek pychota ! Pozdrawiam !
Również pozdrawiam :))
Też mnie kusi ten serniczek! Wygląda przepysznie 🙂
Świetny pomysł na lekki serniczek, wygląda pysznie 🙂
Bardzo dziękuję za wizytę !
Pospieszyłam z rewizytą najszybciej jak mogłam:-)
I bardzo się cieszę z poznania. Przypomniałaś mi o zebraniu kwiatów dzikiego bzu / u mnie jeszcze w fazie rozwijania / , tyle, że póki co pada 🙁
Serdeczności !
Dziękuję i również pozdrawiam :))
Wygląda niezwykle kusząco:-)
Wow, muszę spróbować, bo uwielbiamy serniki.
Czuję, ze byłby pyszny, gdybym tylko odważyła się go upiec… Taki sernik to dla mnie wyższa szkoła jazdy :-/
Gaja, to jest łatwiejsze niż się wydaje 🙂 Pozdrawiam :))
Wygląda fantastycznie. Muszę koniecznie wypróbować przepis. Pozdrawiam Gosiu 🙂
Cudowny!
Uwielbiam serniki, a patrząc na tego aż ślinka cieknie:)
Uwielbiam ten serniczek ,aż mnie kusi żeby upiec znów , pięknie ci się upiekł .
wygląda na taki mokry, tak jak lubię najbardziej :)))
Bardzo apetyczny!
Sernik wyszedł nieziemski.
Na pewno powtórzę.
Dla mnie pierwsza klasa!
no ,no wygląda fantastycznie !