Kuchnie świata

Kaczka rzadko pojawia się na naszym stole, przyrządzam ją po staropolsku z majerankiem i jabłkami. Dzisiaj przyrządziłam kaczkę na sposób azjatycki, to moja ulubiona kuchnia, jest nasycona smakiem sosu sojowego,…

Flaczki z kurczaka, to rodzaj esencjonalnego rosołu drobiowego z dodatkiem warzyw. Mięso kurczaka po ugotowaniu, wystarczy rozciągnąć wzdłuż włókien, do tego aromatyczne przyprawy i zasmażka z mąki z ciecierzycy, dla…

Pokrzywa to nie tylko uciążliwy chwast, pokrzywa to źródło wielu witamin i mikroelementów. Liście zawierają kwasy organiczne, witaminy A, E, C, B, K, flawonoidy, garbniki, chlorofil, związki aminowe, sole mineralne.…

Kurczak to jedno z najchętniej jedzonych mięs w Polsce. Łatwo go przygotować, jest smaczny i lekkostrawny. Niestety ten rodzaj drobiu doczekał się kiepskiej opinii i coraz więcej osób sięga po…

Szybka, lekko ostra potrawka z kurczakiem i roślinami strączkowymi, w kremowym sosie curry z mleczkiem kokosowym. Jest bardzo pożywna i wartościowa odżywczo. Orientalne potrawki curry, za każdym razem zaskakują innym…

Uwielbiamy leczo za bogactwo smaków, dużo w nim cebulki, papryki, cukinii, pomidorów i dobrej suszonej kiełbasy. Czasami można pokusić się o inną wersję leczo i dodać np. pieczarki lub kukurydzę…

Pomysł na wiosenne kluski śląskie, w kolorze zielonym. Żeby uzyskać taki efekt, wystarczy dodać do ziemniaczanej masy, kilka liści świeżego szpinaku. Jeżeli ugotujesz ziemniaki dzień wcześniej, samo zrobienie klusek nie…

Pomysł na tego kurczaka, powstał po przeczytaniu książki “Serce na talerzu” Alyssy Shelasky. Alyssa, nie ma pojęcia o gotowaniu, dopóki nie poznaje swojego przyszłego chłopaka i szefa kuchni w jednym.…

Ziemniaki zapiekane z masłem czosnkowym, to miła odmiana po nudnych ziemniakach gotowanych. Najpierw krótko obgotowuję ziemniaki w mundurkach, a następnie zapiekam. Tak przygotowane ziemniaki, mają ciekawy smak i są bardzo…

Chyba najlepszy sero-malowiec, jaki miałam okazję do tej pory spróbować. Ciasto serowe i makowe, jest bardzo delikatne i puszyste. Dodatkowo w makowcu, znajdziesz pokruszone migdały. Doskonałe ciasto kruche i polewa…