Po tygodniu wyeliminowania słodyczy z jadłospisu (kawę słodziłam ksylitolem), zupełnie zapominam o powodach jakie mnie skłoniły do dej decyzji. Potrzebuję coś szybkiego, coś słodkiego i coś smacznego. Szukam przepisu na mleczne wafelki w moim starym zeszycie. Wrzucam do garnka cukier, masło i lekkie jak bita śmietana mleko w proszku, otrzymuję coś w rodzaju masy o cudownym mlecznym zapachu. Aby lekko zagłuszyć wyrzuty sumienia zmniejszyłam ilość cukru. Te wafelki bardzo smakują maluchom, do masy można dodać wraz z mlekiem w proszku cztery łyżki kakao : )
Składniki
- 200 g masła
- 1/2 szklanki wody
- 1/2 szklanki cukru ( jeżeli wolisz słodsze wafelki, daj 3/4 szklanki )
- 250 g mleka w proszku
- 8-10 płatków wafli
Podgrzewam wodę z cukrem. Kiedy cukier się rozpuści, dodaję mleko w proszku i intensywnie mieszam całość aby pozbyć się grudek. Ja do tej czynności używam rózgi kuchennej. Całość podgrzewam jeszcze ok. 1 min, cały czas mieszając. Masa gotowa. Ciepłą masą przekładam andruty. Ponieważ andruty pod wpływem wilgoci lubią się zniekształcać, można dociążyć torcik waflowy drewnianą deską. Gotowy kroję w paski lub kwadraty. Smacznego : )
25 komentarzy
Wafelki…..moje ulubione…aż mi się mordka do nich śmieje :-))))
Pozdrawiam !
Prze cudny smak dzieciństwa. Jeden z nielicznych smakołyków z lat 80 🙂
O czym warto pamiętać robiąc wafle? Aby na deskę położyć grubą książkę kucharską.
Ja czasami z braku czasu stosuje inny przepis.
Idziemy do Biedronki kupujemy wafle i masę krówkową i wafle gotowe
Te z masą krówkową, również smakowite. Pozdrawiam : )
Znakomite Twoje wafelki, szybkie do zrobienia i przepyszne 🙂
Pyszne,tych wafelków brakuje mi w sklepach.
Coś dla mnie – ja też próbuje ograniczyć słodycze. Jak na razie bez rezultatu 🙂 Pozdrawiam Małgosiu 🙂
Również pozdrawiam 🙂
Currently it appears like BlogEngine is the preferred blogging platform out there right now.
(from what I’ve read) Is that what you’re using on your blog?
pamiętam jak moja mama je robiła, robiła je tak często,że nam sie przejadły:(
pozdrawiam cieplutko:)
Przepisy ze starych zeszytów są najlepsze;)
Smak, który pamiętam z dzieciństwa 🙂
I już nie wiem teraz, czy to ja zaglądam do Ciebie zawsze na głodniaka, czy Twoje cudne przepisy i zdjęcia powodują wrzenie moich soków żołądkowych 😀
Dziękuję : ))
domowe wafelki są najlepsze 🙂
Pyszności… smak dzieciństwa :))
Nie ma jak te domowe…..bo w sklepie trudno o naprawdę smaczne…
Pozdrawiam…. :))
Idealne do kawy 🙂
też staram się eliminować cukier ze swojej diety, myślę o stewii ale jest strasznie droga póki co:(
a wafelki pychota:)
Uwielbiam takie domowe wafelki, są przepyszne 🙂
JEJ JAK DAWNO NIE JADŁAM !
PIĘKNE FOTKI
p r z e p y s z n e!
Ale piękne zdjęcia. Super! 🙂
maluchom… he he dobra wymowka….:-)
tez je uwielbiam.
Zgadza się, każda wymówka jest dobra, żeby upiec coś takiego 🙂
Wspaniały sposób na wafelki 🙂 uwielbiam! a takie domowe są najlepsze 🙂 tak je lubię, że postanowiłam zrobić akcje o takiej tematyce 🙂 jeśli masz jeszcze jakieś fajne pomysły na wafelki to zapraszam 🙂
Pozdrawiam 🙂
Dziękuję, jak coś wymyślę na pewno skorzystam : )