Dania z warzywami i jarskie

Resztkowe kotlety z ziemniaków, które zostały z poprzedniego dnia, soczewicy i przesmażonej cebulki. Czosnek i przyprawy, nadają tym wegetariańskim kotletom, wyrazisty i zdecydowany smak. Kotlety z soczewicy, doskonale smakują na…

Pomysł na dość szybki obiad w stylu włoskim, z jednej patelni. Pomidory mogą być ze słoika lub z puszki, latem lepsze będą świeże pomidory bez skórki. Całość w połączeniu z…

Kiedy nie mam pomysłu na obiad, zwykle sięgam po makaron spaghetti i wymyślam przeróżne sosy, na bazie pomidorów. Tym razem, zrobiłam wegetariańskie spaghetti z selerem naciowym, pieczarkami, cebulką i sosem…

Bardzo lubimy surówki z czarnej rzodkwi. To zimowe warzywo, daje zastrzyk wielu składników odżywczych i leczniczych. Do surówki wybieram mniejsze korzenie, o łagodniejszym smaku. Sos śmietanowy, świetnie harmonizuje z całością…

W Polsce zapanowała moda na wegetarianizm. Jak podają statystyki już ponad milion Polaków, postanowił całkowicie wyeliminować mięso ze swojego jadłospisu. Równocześnie spore grono osób, stara się znacząco ograniczyć spożycie mięs…

Bardzo dobra surówka z kiszonej kapusty, z nutą słodkiej marchewki. Kapusta kiszona ma dużo witaminy C, wzmacnia odporność i działa jak naturalny probiotyk. Najwięcej wartości odżywczych, zachowamy spożywając kapustę kiszoną…

Zapiekanka to fajny wynalazek, można do niej dodać warzywa, które już tracą świeżość, wędliny i ulubione dodatki. Do mojej zapiekanki, na bazie drobnej kaszy jęczmiennej, dodałam brokuł, kukurydzę i mały…

Bardzo smakowita propozycja, na obiad w stylu orientalnym. W Chinach, Wietnamie czy w Tajlandii, tego typu potrawy są przygotowywane w woku. Początkowo podgrzewa się olej z orzeszków arachidowych i pastę…

Jesienne, bardzo dobre placki. Za sprawą miąższu dyni, nieco słodsze, od tradycyjnych placków ziemniaczanych. Starte warzywa, wystarczy połączyć z mąką, jajkiem i serkiem feta. Słony serek feta, wyraźnie podkreśla smak…

Jedna z moich ulubionych zup, z dodatkiem pieczarek, suszonych grzybów leśnych, czerwonego ryżu i warzyw. Czerwony ryż, gotujemy dłużej od białego, ten rodzaj ryżu sprawdza się w zupach i sałatkach.…