Dania i dodatki

Oto moja Sylwestrowa sałatka, będzie znakomita również na karnawał. W tańszej wersji pierś kaczki można zastąpić piersią kurczaka lub indyka. Można eksperymentować dodając do niej kawałki mango lub pomarańczy i…

Kiedyś często zamawiałam pizze na telefon, towarzyszyła nam przy każdym zaliczonym egzaminie syna, oraz zwyczajnie, kiedy mieliśmy ochotę na dobrą pizze. Teraz robię ją sama, ponieważ wydaje mi się, że…

Dzisiaj przepis na pizze, a raczej na ciasto. Pizza z tego przepisu zawsze się udaje. Ciasto na pizze nie ma większych wymagań, nie musi wyrastać w cieple. Kiedy robiłam zdjęcia…

Skoro jest przepis na ciasto, nie może zabraknąć przepisu na farsz. Do farszu potrzebne będą kapusta kiszona, cebulki i suszone grzybki. Farsz do pierogów można przygotować dzień wcześniej. Pierogi robię…

Tego typu klopsiki robię dosyć często, do tej pory jednak nie dodawałam do nich parmezanu czy innego sera. Przepis, nieco przeze mnie zmodyfikowany znalazłam na blogu Mojamałakuchnia i już wczoraj…

Odkąd pamiętam na Wigilię, jako pierwsze danie jemy rosół z karpia. Dziadkowie w czasie wojny zostali wysiedleni na Śląsk i tam spędzili cztery lata życia. Z przekazów rodzinnych wiem, że…

Basia i Laura, dziewczyny z zaprzyjaźnionych blogów nie ustają w zmaganiach i pieką dla swoich dzieci drożdżowe bułeczki, chałki, bagietki, a nawet parówki w cieście drożdżowym. Ja i moja rodzina…

Namawiam do przygotowania własnej przyprawy z suszonych jarzyn, soli, kurkumy i innych przypraw. Osoby, które dysponują suszarką do grzybów i jarzyn mogą suszyć nie tylko zielone części, ale także korzeń…

Dzisiaj na moim piecyku po raz pierwszy kotlety mielone, aby nie były takie zwykłe i przeciętne wzbogaciłam je o farsz z grzybów. Robiłam je już kilkakrotnie i za każdym razem…

Przepis na struclę z makiem znajduje się na samym początku mojego zeszytu z przepisami. Dawno nie pieczona nagle ożyła, zapachniało w kuchni miodem, makiem i bakaliami. W kuchni staropolskiej ciasto…