Tm razem inna wersja babki z tartą, gorzką czekoladą i orzechami włoskimi. Smak orzechów i czekolady, jest wyraźnie wyczuwalny. Babka nie wysycha, jest mięciutka, zrobisz ją bez trudu. Babka czekoladowo-orzechowa sprawdzi się na drugie śniadanie, do kubka gorącej kawy 🙂
Zobacz również przepis na pyszną babkę z ajerkoniakiem
Składniki na babkę z czekoladą i orzechami
- 130 g miękkiego masła
- 120 g cukru
- 2 jajka
- 70 g gorzkiej czekolady
- 120 ml. letniego mleka
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 120 g zmielonych orzechów włoskich lub laskowych
Wszystkie składniki, powinny być w temperaturze pokojowej.
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia, dodaj zmielone orzechy, wszystko pomieszaj.
Miękkie masło, ucieraj z cukrem na najwyższych obrotach na puszysty krem.
Następnie zmniejsz obroty, dodawaj po jednym jajku, za każdym razem ucieraj do dokładnego połącznia.
Teraz dodaj startą czekoladę, wymieszaj. Stopniowo dosypuj mąkę z orzechami i dolej mleko, połącz składniki krótko, tylko do dokładnego połączenia składników.
Foremkę z kominkiem posmaruj masłem i posyp mąką lub bułką tartą, masę przełóż do foremki, wyrównaj powierzchnię.
Babkę piecz około 50 minut, w temperaturze 180 stopni. Gotowe ciasto ostrożnie wyciąg z foremki i zostaw do schłodzenia.
Smacznego 🙂
Inspiracja Mała Cukierenka
