Makaron z brokułem i kurczakiem w sosie serowym

W tej potrawie, wszystkie smaki dobrze się uzupełniają, całość jest smaczna i pożywna. Makaron i brokuł, był gotowany w garnku na parze, co pozwala zaoszczędzić czas i energię. Makaron z kurczakiem w sosie serowym, to dobra propozycja na obiad,  dla całej rodziny 🙂

Składniki na kurczaka z brokułem w sosie serowym / 2 porcje

• 4 gniazdka makaronu tagliatelle
• 1 filet z kurczaka
• 1 mniejszy brokuł ( może być mrożony )
• 1 starty ząbek czosnku
• 4 łyżki słodkiej śmietanki
• 2 pełne łyżki białego serka śniadaniowego
• kilka łyżek gorącej wody z gotowania makaronu
• przyprawa gyros
• sól i pieprz do smaku
• duża szczypta startej gałki muszkatołowej
• olej do smażenia

Makaron gotuję wg. instrukcji na opakowaniu. Brokuł dzielę na różyczki i gotuję al’dente, razem z makaronem w garnku na parze.

Filet z kurczaka, kroję na małe kawałki, starannie doprawiam przyprawą gyros. Następnie, smażę mięso na rumiano do miękkości.

Do śmietanki dodaję serek, całość mieszam intensywnie i dolewam tyle gorącej wody z gotowania makaronu, żeby powstał gęsty sos. Całość krótko podgrzewam, dodaję też starty czosnek. Sos doprawiam do smaku odrobiną soli i gałki muszkatołowej.

Gorący makaron mieszam z sosem, dodaję mięso i brokuł. Całość ponownie delikatnie mieszam.

Smacznego 🙂