Płatki gryczane – pomysł na śniadanie

Nie przepadam za smakiem płatków owsianych, za to płatki gryczane to zupełnie co innego. Lubimy zarówno płatki gryczane, jak i otręby gryczane. Mają orzechowy zapach i smak, to informacja dla tych osób, które nie lubią gryki.

Oprócz dobrego smaku, wyróżniają się wysoką zawartością błonnika pokarmowego, białka, magnezu i potasu. Otręby gryczane dobrze się uzupełniają z ciepłym mlekiem zwierzęcym i roślinnym, oraz z jogurtem. Do miseczki płatków gryczanych, śmiało można przemycić szczyptę cynamonu, kardamonu, miodu, ulubionych nasion i owoce.

Jeżeli szukacie pomysłu na energetyczne i zdrowe śniadanie, polecam bardzo 🙂

Składniki / 2 porcje

• 2 szklanki mleka zwierzęcego lub roślinnego
• 9 łyżek otrąb gryczanych
• 4 łyżeczki miodu
• 8 plasterków jabłka
• 2 łyżeczki posiekanych orzechów
• chipsy kokosowe
• 1/3 łyżeczki cynamonu

Mleko postaw na ogień, kiedy zaczynie się gotować, dodaj otręby. Gotuj na małym ogniu, cały czas mieszając, około 2 minuty. Po tym czasie, miesznka powinna zgęstnieć.

Jeżeli lubisz słodkie płatki, dodaj 2 łyżeczki naturalnego miodu i pomieszaj. Mleko z płatkami, przelej do miseczek.

Miód ( 2 łyżeczki ) rozpuść na małej patelni, dodaj cynamon i plasterki jabłka. Kiedy jabłko zmięknie, dodaj do płatków razem z orzechami i chipsami z kokosa. Od razu podawaj. Smacznego 🙂