Prosta, uniwersalna i puszysta babka w trzech kolorach. Kolor jaśniejszy z kawą rozpuszczalną w proszku, kolor ciemniejszy z kakao. Do ciasta można dodać łyżeczkę cynamonu, a całość udekorować czekoladą z dodatkiem korzennej przyprawy, wtedy otrzymamy pyszną babkę ze świątecznym akcentem 🙂
Składniki
- 5 jaj w temp. pokojowej
- 2 szklanki mąki pszennej
- 3/4 szklanki brązowego cukru
- 200 g masła roztopionego i ostudzonego
- 2 łyżki mąki ziemniaczanej
- 3 łyżeczki kakao
- 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej w proszku
- 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
Piekarnik nagrzewam do 180 stopni.
Jajka ubijam z cukrem na pianę, na najniższych obrotach. Kiedy piana będzie puszysta i lśniąca, dodaję masło.
Dodaję przesiane mąki z proszkiem do pieczenia i aromat waniliowy, całość mieszam krótko, tylko do połączenia składników.
Ciasto dzielę na trzy równe części. Do jednej dodaję kakao, do drugiej kawę rozpuszczalną.
Podłużną foremkę wykładam papierem do pieczenia. Do foremki kolejno leję masy jasną, z kawą i z kakao.
Ciasto piekę około 60 minut. Drewniany patyczek do szaszłyków wbity w ciasto powinien być suchy. Gotową babkę studzę na kratce. Udanych wypieków 🙂
22 komentarze
Ale apetyczna:)
piękne zdjęcia! 🙂
Ja lubię babeczki ,szczególnie do kawki.
Świetny pomysł i wykonanie 😀
Właśnie będę piekła babeczkę bo się już stęskniłam 🙂 A gdy ujrzałam tą babkę to polecę szybciej zrobić swoją bo nie mogę się doczekać żeby ugryźć kawałek ;p
Prosta, piękna i pyszna:)
wygląda bardzo smacznie, musi być pyszna 🙂
Małgosiu ale urodziwa ta Twoja baba 🙂
Genialnie wygląda wewnątrz 🙂 Trzy kolory super do siebie pasują 🙂
Właśnie wyjęłam z piekarnika babeczkę wg Twojego przepisu :)))) Jest piękna! Ciekawe czy dobra już się nie mogę doczekać jak ostygnie … Dziękuję za inspirację.
Bardzo się cieszę, że upiekłaś, będzie smakowita do kawy i herbaty 🙂
Ale fantazyjnie wygląda! Muszę taką zrobić!
Piękna! Taką babkę za sam wygląd bym zjadła 🙂 No i faktycznie z dodatkiem cynamonu może być i świątecznym wypiekiem.
Zjawiskowa babeczka 🙂 aż się chce sięgnąć po kawałek…
te warstwy róznego ciasta wspaniale ze sobą przenikają 🙂
Do niedzielnej, wieczornej herbatki będzie super 😉
mniammm pycha 🙂
Wczoraj marzyła mi się taka piaskowa, cytrynowa <3 Mmmm… Uwielbiam babki
na drugie śniadanie z kawką, mnnnnnnnnnniam:)
Znakomita w trzech kolorach i smakach, pięknie wyszła 🙂
Gosiu , uwielbiam takie puszyste babeczki, ale narobilas mi smaku. Pozdrawiam serdecznie Beata
Bardzo lubię to ciasto, wygląda przepięknie:)