Obiadowa propozycja dla fanów zdrowego odżywiania. Kluski ryżowo – serowe, przygotujemy dość szybko. Wystarczy zmielony ser połączyć z mąką i jajkiem. Zamiast mąki ryżowej, można użyć mieszanki mąk bezglutenowych. W tym przepisie ilość mąki, jest zależna od wilgotności sera.
Kluski smakują z rozpuszczonym masłem, jogurtem, brązowym cukrem, cynamonem lub z owocami sezonowymi 🙂
Składniki
- 400 g białego twarogu ( można użyć sera zmielonego do serników )
- 150 g mąki ryżowej
- 2 jajka
Do podania
- masło klarowane, jogurt, owoce sezonowe, cynamon, cukier brazowy
Ser zmieliłam, dodałam jajko i mąkę. Całość należy dokładnie wymieszać.
Ilość mąki, jest zależna od wilgotności sera. Jeżeli masa jest rzadka, należy dosypać trochę mąki.
Ciasto dzielę na kilka części. Każdy kawałek rozciągam ma wałeczek, wałeczek kroję pod skosem na małe kawałki. Na każdym kawałku wyciskam wzorek widelcem.
Do gotującej wody, wrzucam kluski. Dodaję dwie łyżeczki soli.
Gotuję od zagotowania ( wypłynięcia klusek ) około 2 – 3 minuty. Wyciągam kluski łyżką cedzakową i od razu podaję. Smacznego 🙂
10 komentarzy
Podobają mi się! Ciekawa jestem jak smakują 🙂
Pycha! Muszę przygotować sobie podobne kluseczki 😀
Jejku jakie pyszności 🙂
takie kluseczki lubię najbardziej;)
Ślinka cieknie 😀
Jak zwykle bardzo pysznie 🙂 serdecznie pozdrawiam Cię Małgosiu 🙂
Ja takie kluseczki uwielbiam! Mogłabym je jeść… w naprawdę sporych ilościach! Pyszne 🙂 Pozdrawiam cieplutko 🙂
muszę się pokusić o wykonanie 😀
wyglądają bosko!
Takich nawet z samym masłem teraz bym pojadła 🙂
Ostatnio robiłam podobne – całkiem smaczne;)