Na drożdżach

Musiałam się z Wami podzielić przepisem, na wyjątkowy chleb jogurtowy. Jest to jeden z tych chlebów na drożdżach, który bardzo chętnie piekę, smakuje wszystkim bez wyjątku. Zaczyn nie wymaga całonocnej…

Bardzo prosty i sprawdzony przepis na chleb codzienny na drożdżach. Ten przepis widziałam na wielu blogach i grupach kulinarnych, sama również często korzystam z tego przepisu, jest niezawodny. Bardzo polecam…

Moje bagietki na zakwasie żytnim, zrobiłam z mieszanki mąki pszennej chlebowej i razowej. Są mięciutkie i z chrupiącą skórką. Tajemnica sukcesu, to odpowiednio długie wyrabianie i wyrastanie ciasta, oraz jakość…

Bardzo dobra, aromatyczna i puchata chałka z cynamonem. W niektórych rejonach Polski, zachował się zwyczaj spożywania chałki w czasie Świąt Bożego Narodzenia. Na wigilijnym stole, u rodziców mojego męża była…

Babka panettone to tradycyjne, włoskie ciasto, kojarzone z okresem Bożego Narodzenia i z Nowym Rokiem. Babka, doczekała się wielu wersji, ale jedno jest niezmienne, charakterystyczny kształt wysokiej kopuły i dodatki…

Bardzo dobry, sycący chlebek z mieszanki mąki pszennej, razowej, nasion słonecznika, dyni i z kawałkami suszonych pomidorów. Naturalny, suchy zakwas można pominąć, ale dodaje on chlebkowi charakteru, podbija aromat i…

Jagodzianki, to bardzo aromatyczne bułeczki drożdżowe, po brzegi wypełnione soczystymi borówkami leśnymi 🙂 Pyszna propozycja, na leniwe weekendowe śniadania dla całej rodziny 🙂 Składniki na jagodzianki Zaczyn 25 g świeżych…

Łatwy przepis na chlebek domowy z mieszanki mąki zwykłej i pełnoziarnistej, oraz płatków owsianych i ziaren. Chlebek jest zwarty, miękki i bardzo smaczny, a co najważniejsze jest bardzo łatwy 🙂…

Z nastaniem jesieni, otwieram swoją domową piekarnię. Na pierwszy ogień, poszedł chlebek owsiany z mieszanki mąk pszennej i pszennej razowej z płatkami owsianymi, na suszonych drożdżach. Ciasto przygotowuję wieczorem i…

Przyznaję, że nigdy nie piekłam drożdżowca na suchych drożdżach, tymczasem ciasto jest bardzo puszyste i delikatne. Rozpuszczone masło, serek i owoce sprawiają, że ciasto dodatkowo jest wilgotne i długo zachowuje…