admin

Super smaczne wegetariańske kotlety z kaszy jaglanej, cukinii i marchewki. Warto wykorzystać kaszę, która została nie zjedzona dnia poprzedniego. Kotlety doprawiłam wyrazistą przyprawą gyros, majerankiem i czosnkiem. Zdrowy i lekki…

Deser dla fanów ciast czekoladowych z owocami. Tym razem, będzie to ciasto z dodatkiem gorzkiej czekolady i świeżych wiśni. Do ciast czekoladowych, pasują również inne drobne owoce tj. maliny, borówki…

Moje ulubione pesto z jarmużu, pestek słonecznika, długo dojrzewającego sera i delikatnej oliwy z oliwek. Zwykle robię pesto na szybko z makaronem, tym razem zrobiłam kopytka. Pesto w połączeniu z…

Letnia tarta na niedzielę 🙂 Spód z kruchego ciasta, nadzienie to budyń waniliowy z rozpuszczoną czekoladą karmelową. Na wierzchu ułóż ulubione, letnie owoce. Masą budyniowo – czekoladową, można przełożyć każde…

Bardzo delikatne kotlety mielone z dodatkiem młodej, białej kapusty. Kapustę, należy drobno poszatkować i połączyć z mielonym mięsem. Wiele kuchni świata, wyróżnia się klopsami z dodatkiem warzyw, są szczególnie popularne…

Mam dla Was cztery propozycje, na nasze ulubione sosy do letnich sałatek. Podstawą do dobrego sosu, jest ocet winny lub cytryna, oraz dobrej jakości oliwa z oliwek lub olej roślinny…

Sałatka z kaszą bulgur, trochę na wzór arabskiej tabbouleh. Oryginalna sałatka tabbouleh, w przewadze składa się z siekanej natki pietruszki, co z miejsca ją dyskwalifikuje z listy moich ulubionych sałatek…

Kolejny przepis na chleb codzienny na zakwasie. Tym razem piekłam na zakwasie z mąki żytniej białej, w przewadze z ekologicznej mąki pszennej. Chleb wyrastał w koszyczku, a piekłam go na…

Idealny deser na lato, bardzo lekki i delikatny. Torcik składa się z trzech warstw – z biszkoptów, jogurtowej pianki i owoców zatopionych w galaretce. Jeżeli masz apetyt na aromatyczne truskawki…

Szakszuka ( dosłownie wielki bałagan ) to specjalność kuchni arabskiej, najprawdopodobniej pochodzi z Tunezji, jest niezwykle popularna w całym Izraelu. Szakszuka to nic innego, jak jaja gotowane w pomidorach z…