Spośród bardzo zacnego grona sałatek, najbardziej lubię sałatkę lodową. Jej liście są bardzo mięsiste i kruche, a przy tym jest wyjątkowo smaczna. Można ją podawać zarówno z sosami na bazie oliwy i octu winnego, oraz z jogurtu i śmietany. Świetnie się komponuje z ogórkiem, rzodkiewką, papryką, pomidorem, oraz z niektórymi owocami. Dzisiaj sałatka lodowa idealna na obiad i do grilla. Bardzo polecam 🙂
Składniki na sałatkę
- mała główka sałatki lodowej drobno posiekanej
- 1/2 dużej papryki bardzo drobno pokrojonej
- 1 jajko ugotowane na twardo i starte na dużych oczkach
- 2 mniejsze ogórki pokrojone w kostkę
Składniki na sałatkę daję do miseczki i delikatnie mieszam.
Składniki na sos jogurtowo-ziołowy
- 1 mała cebulka drobno posiekana
- 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
- 200 g chudego jogurtu
- szczypta soli
- szczypta białego pieprzu
- garść drobno posiekanych ulubionych ziół
Wszystkie składniki na sos dokładnie mieszam. Sos dodaję do sałatki. Sałatka może być krótko przechowywana w lodówce. Smacznego 🙂
18 komentarzy
O tak, uwielbiam chrupkość sałaty lodowej 🙂
Pyszna ,ja z sosu bym zrezygnowała ,wystarczy oliwa z oliwek ,ale każdy ma swoje upodobania.
Pyszna, lekka i taka wiosenno-letnia wersja sałatki. Ja tez bardzo lubię lodową, choć mówią o niej że ma najmniej wartości odżywczych to jednak jej chrupkość powoduje że jest u nas na pierwszym miejscu tuz przed dębolistną 🙂
jaka smaczna! 🙂 chętnie dodałabym do niej jeszcze rzodkiewki, jakoś tak nie mogę się nią nacieszyć i dodaję ją gdzie mogę 🙂
jestem miłośniczką sałat. uwielbiam lodową. często gości w mojej kuchni 🙂
najczęściej jako składkik sałatki greckiej lub dodatek do burgerów :-))
Też uwielbiam sałaty. Wystarcza mi nawet sam dodatek oliwy i ziół. Lodowa jest smaczna i chyba najmniej problemowa – dobrze się przechowuje. Z kiszonym ogórkiem też wg mnie dobrze się komponuje 🙂
bardziej mi to przypomnina surówkę niż sałatkę 😛 Mimo wszystko musi być smaczne 🙂
Na kanapkach też niezastąpiona 🙂 A sałatka pyszna!
a ja to chyba najbardziej lubię zwykła, polską sałatę 😀
Ale podoba mi się strasznie Twoje podanie tej sałaty!
takie salatki o tj porzr roku sa idealne i na grilla i do obiadu
Gosiu u Ciebie jak zawsze pychotka. Pozdrawiam serdecznie. I znikam na kilka tygodni. Dziekuje za wszystko Beata
Lekka, zdrowa i pyszna – mniam <3
mmmniam… aż ślinka pociekła od samych zdjęć… 🙂
pozdrawiam ciepło!
U mnie też sałata lodowa króluje.
Pyszna propozycja 🙂 z chęcią wypróbuję 🙂 uwielbiam sałatki 🙂
Ja również cenię lodową za jej kruchość. Bardzo pyszna ta Twoja sałatka…
Wygląda przepysznie i jaka zdrowa 🙂
nic, tylko chrupać i chrupać 🙂