Udało mi się kupić ładny kawałek piersi indyka….zrobię domowy dodatek do chleba. Tym razem pierś marynuję całą noc, w marynacie z miodu, musztardy i octu winnego. Przed pieczeniem mięso związuję…
Śniadania
-
-
Lekkie jak chmurka, smaczne i dietetyczne, właśnie takie jest moje dzisiejsze śniadanie. Zanim zdążyłam spróbować, oczywiście obowiązkowa sesja zdjęciowa, tym razem tylko kilka zdjęć zrobionych w pośpiechu. W trakcie refleksja,…
-
Dania z warzywami i jarskieSałatki i surówkiŚniadania
Wiosenna sałatka ze szparagami i twarożkiem
autor adminautor adminNa wiosnę wszyscy mamy ochotę na warzywne sałatki. Bohaterem mojej jest sos z twarożku i oleju lnianego. Ten sos wg. mnie, idealnie nadaje się do wiosennych sałatek. Połączenie twarogu i…
-
Dzisiaj fantastyczna pasta z awokado, jajkiem i szalotką. Czasami jemy ją na kolację, lub śniadanie, znika jednak tak szybko, że o zdjęciach nie ma mowy. Samo awokado mimo wielu zalet,…
-
Babki i muffinyCiasta z owocamiŚniadania
Szybki chlebek bananowo-czekoladowy
autor adminautor adminChlebek bananowy to rodzaj słodkiego pieczywa śniadaniowego. Kiedy zobaczyłam przepis na to ciasto w książce Czekolada E.Bailey, wiedziałam że warto wypróbować ten przepis. Nie zawiodłam się, ciasta z bananami są…
-
Jestem fanką ryżowych deserów na mleku, z czasem ryż zastąpiłam płatkami ryżowymi i jaglanymi. Kremowe płatki jaglane adresuję głównie do dzieci, mają świetny, budyniowy smak i stanowią zdrowe i pożywne…
-
Dania z warzywami i jarskieDeseryKuchnia staropolskaObiadyŚniadania
Naleśniki orkiszowe
autor adminautor adminUdało mi się kupić mąkę orkiszową typ 700… zrobię naleśniki orkiszowe. Dlaczego typ 700 ? Im niższy typ mąki, tym mąka jest bielsza i lepiej nadaje się do delikatnych wypieków.…
-
Dane z wykopalisk w Polsce, sprzed 4 tysięcy lat wskazują, że w tamtych czasach uprawiane były 3 podgatunki pszenicy tj. orkisz, płaskurka i samopsza. Orkisz to jeden z najstarszych gatunków pszenicy.…
-
Wpadł mi w ręce kurczak zagrodowy, postanowiłam odpowiednio to wykorzystać. Z połowy zrobiłam rosołek, a z drugiej pasztet z papryką. Pasztet zrobiłam wg. mojego starego, sprawdzonego przepisu na pasztet domowy.…
-
Babki i muffinyCiasta z owocamiNa drożdżachŚniadania
Lekkie ciasto drożdżowe, wyrabiane łyżką
autor adminautor adminNie od dziś wiadomo, że z rzadkiego ciasta drożdżowego, powstanie ciasto wyjątkowo lekkie i puszyste. Właśnie ten stary przepis, jest tego przykładem. Ciasto jest bardzo leciutkie, smakiem i wyglądem do…