Tortilla dietetyczna – pomysł na szybki obiad

Ciepły placek z mąki razowej, chrupiąca sałata lodowa, ogórek i czerwona cebulka. Do tego filet kurczaka gotowany na parze lub duszony z suszoną papryką i curry. Korzystam z gotowych placków tortilli, które wystarczy delikatnie zmoczyć i krótko podpiec na gorącej patelni. 

Dietetyczna tortilla będzie ciekawym pomysłem na szybki obiad lub do lunch boxu – przygotujesz wcześniej i zabierzesz do pracy lub na uczelnię 🙂

Przepis na domowe, bezglutenowe placki do tortilli znajdziesz tutaj klik

                                                                          Składniki

• 5 placków razowej tortilli
• 1/2 sałaty lodowej
• 2 pomidory
• 1 ogórek
• 1 mała czerwona cebulka
• 2 małe filety z kurczaka z wolnego chowu ( doprawione, posypane papryką i curry, gotowane na parze lub duszone około 30 minut )

                                                                   Składniki na sos

• 250 g jogurtu naturalnego
• 1 łyżka majonezu ( opcjonalnie dla osób, które nie liczą kalorii )
• 2 zmiażdżone ząbki czosnku

Dodatkowo

• Ketchup

W czasie, kiedy przygotowuję sałatkę warzywną i sos jogurtowy, duszę lub gotuję filety kurczaka.

Warzywa dokładnie myję. Sałatę drobno kroję. Ogórek i pomidor kroję w kostkę. Cebulkę również kroję w drobną kostkę. Wszystkie składniki na sałatkę daję do miseczki i delikatnie mieszam.

Kurczaka ugotowanego na parze, kroję na mniejsze kawałki.

Składniki na sos jogurtowy, dokładnie mieszam.

Placki przygotowuję wg. opisu na opakowaniu. Najczęściej placki tortilli należy delikatnie natrzeć wodą i krótko podgrzać na rozgrzanej patelni.

Na gorące placki nakładam porcję sałatki i kurczaka, dodaję sos jogurtowo – czosnkowy i ketchup.

Placki zwijam w rulonik, zawijam do góry jedną końcówkę tortilli. Jest pysznie  🙂

Smacznego 🙂