Marchewkę zawsze mam w domu, por i zioła dzielnie rosną w ogrodzie, wystarczy kupić rybę i obiad gotowy. Łososia doprawiam, zawijam w folię razem z ziołami i krótko zapiekam w opiekaczu lub piekarniku. Podobnie postępuję z pstrągiem, dorszem, czy inna rybą. Taki sposób przyrządzania ryb ma sporo zalet, unikniemy niezdrowego i czasochłonnego smażenia, a w zamian zyskamy szybko przyrządzoną i pachnącą ziołami rybkę. Warzywa duszę osobno, potrawę można podać z ryżem, kuskusem lub razowym pieczywem 🙂
Składniki
- 2 porcje łososia
- 2 mniejsze marchewki
- 2 małe pory ( jasna i jasnozielona część )
- 2 gałązki rozmarynu lub koperku
- łyżka masła
- 1 łyżeczka suszonego koperku
- 2 łyżki soku z cytryny
- pieprz cytrynowy
- sól
Rybę myję i delikatnie osuszam papierowym ręcznikiem. Nacieram sokiem z cytryny, doprawiam solą i pieprzem cytrynowym. Porcję ryby razem z ziołami daję na folię aluminiową i szczelnie zawijam. Piekę w opiekaczu lub piekarniku 15 min w temp. 190 stopni.
Por i marchewkę kroję w słupki i krótko smażę na maśle, następnie dolewam trochę wody i duszę 5 min. Warzywa doprawiam i posypuję suszonym koperkiem. Podaję z łososiem. Smacznego 🙂
27 komentarzy
Widać,że jest bardzo soczysty 😉
Też tak robię, pyszności 🙂
tak przygotowaną rybę lubię chyba najbardziej – bardzo zdrowa, aromatyczna i smaczna! 🙂
kiedyś w ogóle nie jadałam ryb, ale od pewnego czasu przekonałam się do niektórych i łosoś zdecydowanie jest wśród ulubionych:)
Świetne danie ,zdjęcia z wakacji też wspaniałe.
Dziękuję Laura 🙂
oh! Twoje zdjęcia powalają! pycha! kocham tak pieczone rybki!
Pyszności! Chętnie bym zjadła taki obiadek 🙂
Podobnie tą rybkę robi tato mojego lubego, palce lizać!
Taką dobrze by się jadło z widokiem na morze 🙂
To prawda…szkoda wakacji 🙂
Zdrowo i szalenie smacznie – tak jak lubię!
I jestem już głodna :/
Zdrowo, smacznie i pysznie 🙂
Ale narobiłaś mi smaku na pyszna rybkę.
już czuję ten smak łososia mmmm
Jak to fajnie miec ogrodek. Chyba nie oprę się i kupię jutro na obiad łososia. Pozdrawiam Beata
Dziękuję dziewczyny 🙂
Uwielbiam rybę przyrządzoną w taki sposób, wygląda u Ciebie pięknie! 🙂
uwielbiam takie jedzenie, sama często piekę łososia z warzywami. zdjęcia cudne 🙂
Łososia lubię w każdej postaci – z duszonymi warzywami jeszcze nie jadłam. Wygląda wspaniale!
Chętnie wprosiłabym się na taki obiadek, pycha! 🙂
Wygląda apetycznie, niestety ja nie jestem jakos fanką łososia 🙂
Uwielbiam łososia, pysznie podany 🙂
pyszny i zdrowy obiadek 🙂
Pyszne i bardzo zdrowe danie na obiad 🙂 super. Z chęcią spróbuję 🙂
Wygląda przepięknie:)
piękny sposób podania i zdjęcia!