Ten mocno pomidorowy i pożywny krem, będzie idealną potrawą na końcówkę lata. Dzisiaj kupiłam mocno dojrzałe pomidory za 1 zł i właśnie takie idealnie nadają się do sosów, przecierów i zup pomidorowych. Zupę można podać z grzankami czosnkowymi, ryżem lub po prostu z drobnym makaronem. Bardzo polecam 🙂
Składniki
- 1/2 l.przecieru pomidorowego ( u mnie z kartonika )
- 4 duże mocno dojrzałe pomidory bez skórki pokrojone na kawałki
- 1 papryka czerwona bez pestek pokrojona na kawałki
- 1 papryczka chili bez pestek drobno pokrojona
- 1 cebula pokrojona
- 1 i 1/2 litra bulionu
- 3 ząbki czosnku drobno pokrojone
- 150 g śmietany do zup ( opcjonalnie )
- oregano i bazylia po 1/2 małej łyżeczki
- tłuszcz do smażenia
- 2 łyżki posiekanej pietruszki
- sól i pieprz
Paprykę, cebulkę i czosnek smażę 4 min. na odrobinie oliwy lub masła. Dodaję pomidory i duszę wszystko ok. 7 min. Po przestudzeniu miksuję całość na krem i odstawiam.
Do bulionu dodaję krem paprykowo-pomidorowy, przecier pomidorowy, śmietanę, zioła, wszystko chwilę podgrzewam i doprawiam do smaku. Na talerzu posypuję pietruszką. Smacznego 🙂
30 komentarzy
Co za kolor! Zupka w sam raz na tę deszczową pogodę 🙂
Piękny kolor .Uwielbiam takie kremy
Och wspaniały krem i ten kolor!
Pyszna zupka. Takie lubię najbardziej, pełnia smaków i aromatów 🙂
Takie zupy nigdy się nie nudzą! Wygląda pysznie 🙂
Ja wolę z ryżem, a moi chłopcy jedzą ją ze wstążkami, trochę wtedy przypomina spaghetti 😉
To prawda, zupa pomidorowa dobrze smakuje z ryżem 🙂
Jaki intensywny kolor, cudny 🙂
pyszna zupka z darów lata 🙂
OOOO właśnie! I to jest to czego szukałam! Uwielbiam zupę pomidorową w kremowej wersji. Niebawem na pewno wypróbuję przepis! SUPER!!!
Pozdrawiam 🙂
Również pozdrawiam 🙂
Pomidorowa to jedna z moich ulubionych zup 🙂 Niedawno robiłam ją właśnie z samego przecieru, następnym razem wypróbuję Twoją kremową wersję z papryką, bo kolor ma obłędny! 🙂
Dziękuję Monika 🙂
O tak!! Taką zupę uwielbiamy i moglibyśmy jeść codziennie! Robię bardzo podobnie 😀
uwielbiam zupy , wiec przepis idealny dla mnie 😛
kupiłaś mnie tą zupką, wygląda wspaniale i na pewno tak też smakuje 🙂 Idealna!
Uwielbiam krem pomidorowy! Mniam mniam 🙂
Świetny moment na taką zupę. Pomidory i papryka dojrzałe, a i pogoda się wstrzeliła. Taka ciepła zupa jak znalazł
Jak dla mnie zupka idealna, pachnąca latem 🙂
Robiłam niedawno podobną, jest pyszna! 🙂
PYSZNA bardzo lubię 🙂
Uwielbiam pomidorową a na ostro już w szczególności, dałbym duuużo chilli ^^
Tak, z ostrą papryczką ta zupa ma charakter 🙂
Bardzo lubię. Pozdrawiam Gosiu 🙂
Wygląda leciutko i przepysznie. Na pewno wypróbuję 😉
robiłam niedawno – zupka jest pyszna : )
Dziękuję 🙂
Małgosiu, jestem u Ciebie po raz pierwszy i bardzo mi się tu podoba 🙂
Również uwielbiam krem z pomidorów, wychodzi mi naprawdę dobry, ale nigdy nie próbowałam dodać do niego papryki. Muszę kiedyś spróbować 🙂
Dziękuję za miły komentarz. Pozdrawiam 🙂
Uwielbiam zupy-kremy! Ostatnio często robię krem z brokułów -pyszny. Teraz muszę to spróbować 😉