Kuchnie świata

Dobry obiad z rybą, na każdy dzień tygodnia, na długo zapomnisz o rybie smażonej w panierce. Rybę daję do marynaty z sosu sojowego i smażę, następnie smażę warzywa. Osobno gotuję…

Naprawdę smaczna zupa z białych warzyw, z dodatkiem chrzanu. Jest prosta w przygotowaniu – smażona cebula, chrzan i czosnek znacząco podkręcają smak. Ilość warzyw, podałam orientacyjnie, możesz zwiększać lub zmniejszać…

Chaczapuri, dosłownie znaczy chleb z serem (chaczo – twaróg, puri – chleb ). W dzisiejszej gruzińskiej kuchni, do chaczapuri dodaje się taki ser, jaki jest pod ręką, początkowo dodawano dobrej…

Jak nie kochać rosołu, to naprawdę magiczna zupa, pochylili się nad nim nawet naukowcy 🙂 Długo gotowany wywar z mięsa, kości szpikowych i warzyw, daje cenny dla budowania naszej odporności…

Zdecydowanie nasza ulubiona babka cytrynowa, z mąki pszennej i ziemniaczanej. Na początku rozcieram startą skórkę cytryny z cukrem, a następnie stopniowo dodaję resztę składników, dzięki temu aromat cytryny jest dobrze…

Nie ma jednego przepisu na japoński ramen, smak jest zależny od sposobu gotowania i od dodatków.  Są buliony długo gotowane, ciężkie na mięsie i kościach wieprzowych i buliony lżejsze, na…

Bardzo popularny przepis na blogach kulinarnych, na chleb który wyrasta około 12 godzin w lodówce. Tym razem chlebek nocny, drugi raz wyrastał w koszyczku i był pieczony w emaliowanym garnku…

Zupełnie inna odsłona sosu pieczarkowego. Brązowe pieczarki są bardziej cenione, od zwykłych pieczarek wyróżnia je kolor, mocniejszy smak i zapach. Mają też więcej witamin i składników mineralnych, są lekko strawne…

Pączki robię bardzo rzadko, najczęściej sięgam po przepis na łatwe pączki na suszonych drożdżach. Wystarczy połączyć wszystkie składniki i dobrze wyrobić ciasto. Ciasto drożdżowe lubi ciepło, trzymaj je blisko źródła ciepła.…

Filet kurczaka z warzywami, w zupełnie innej odsłonie, w sosie w stylu azjatyckim z sojowym sosem, miodem, imbirem i czosnkiem. Zdrowa potrawa, pełna smaków i aromatów. Dobrze smakuje z ryżem,…