Makaron z gotowanym mięsem kurczaka, brokułami, groszkiem i serem feta. Drobiowe mięso z rosołu, poszarpałam na mniejsze kawałki, dodałam ugotowany makaron, brokuły i groszek. Mięso z kurczaka, można zastąpić mięsem indyka, lub kaczki. Makaron można zastąpić ryżem lub dowolną kaszą.
Pomysł na pyszny obiad i na pożywną sałatkę do pracy 🙂
Składniki / 3 porcje
- 200 g makaronu penne
- 400 g mrożonego brokuła ( może być świeży )
- 200 g groszku ( u mnie mała puszka Bonduelle )
- 2 małe, ugotowane udka kurczaka bez skóry
- 50 g bałkańskiego serka typu feta
- 1 ząbek czosnku drobno posiekany
- 2 łyżki oliwy
- płaska łyżeczka tymianku
- spora szczypta białego pieprzu
Makaron gotuję al dente w osolonej wodzie i odcedzam. Osobno gotuję brokuły podzielone na różyczki, około 3 minuty od zagotowania. Również odcedzam.
Mięso kurczaka szarpię widelcem na cienkie włókna, można drobniej pokroić.
Na oliwie krótko podsmażam czosnek, dodaję tymianek, drobno pokrojony ser i makaron, wszystko mieszam. Dodaję brokuły i groszek. Całość posypuję białym pieprzem. Smacznego 🙂
11 komentarzy
Fajny pomysł na resztki upieczonego kurczaka;)
Ho, ho! Kurczak, warzywa, makaron. Bardzo często jadam w takim składzie, tylko, że przyprawione inaczej. Ale takiej wersji to jeszcze nie znam i powiem szczerze bardzo mi odpowiada akurat taka wersja. Ten tymianek na pewno super podkręca smak. Pamiętasz jeszcze starą, blogową znajomą? 🙂 Teraz wróciłam i mam nadzieję, że na zawsze. Tęskniłam za tymi kulinarnymi pysznościami. Pozdrowionka, buziaki :*
lubię takie potrawy, szybkie, proste i z tego co nam zostaje po obiedzie- 🙂
kochana! taki zestaw z makaronem to idealny dla mnie! Za ser feta wielki plus 🙂
do pracy idealne 🙂 często takie wariacje ze sobą zabieram w pojemniku 🙂
Fajny i smaczny obiad 🙂 Nasza babcia robiła często taki makaron ale z serem pleśniowym 🙂
Wygląda na coś idealnego na lunch 🙂
Smakowity makaronik 🙂
Fajny pomysł na wykorzystanie mięsa z rosołu. Takie danie jest nie tylko pyszne, ale i pożywne :))) Super :)))
Pyszności! 🙂
szybkie, proste, smaczne 🙂 czego chcieć więcej