Śledzie marynowane w oleju Kujawskim 3 ziarna, z dodatkiem ziół, cebulki i czerwonej papryki. Sałatka sprawdzi się na co dzień, oraz na świątecznym stole. Bardzo polecam 🙂
W tym miejscu chcę życzyć wszystkim fanom i czytelnikom bloga Napiecyku, pogodnych Świąt Bożego Narodzenia. Niech czas spędzony w gronie najbliższych, napełni Wasze serca spokojem i radością 🙂
Składniki
- 5 filetów śledziowych ze słonej zalewy
- 2 mniejsze cebulki
- kawałek czerwonej papryki
- olej Kujawski 3 ziarna
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki majeranku
- kilka ziaren pieprzu
- kilka ziaren jałowca
- 2 liście laurowe
- spora szczypta gałki muszkatołowej
Filety śledziowe płukam pod bieżącą wodą, daję do miski, zalewam wodą i odstawiam na dwie godziny. Po tym czasie osączam z wody i osuszam papierowym ręcznikiem.
Do moździerza daję czosnek, majeranek, pieprz, połamane liście laurowe, owoce jałowca, gałkę muszkatołową. Wszystko starannie rozcieram z odrobiną oleju.
Cebulkę kroję w piórka. Paprykę kroję w cieniutkie paseczki. Cebulkę i paprykę daję do sitka i przelewam wrzątkiem.
W słoiku układam na przemian, filety pokrojone na kawałki, cebulkę z papryką i zioła. Wszystko zalewam olejem, zakręcam i odstawiam do lodówki na dwie doby. Smacznego 🙂
19 komentarzy
Apetyczne śledzie:)
Aromatyczna sałatka, smacznie przyprawiona 🙂 Taki śledzik na pobudzenie apetytu – idealny 🙂
aromatyczny śledzik w sam raz na święta 🙂
jeszcze takich nie robiłam, zapisuję! przy okazji życzę cudownych, magicznych Świąt 🙂
Mam fioła ostatnio na punkcie śledzi, spróbuję z chęcią 🙂
W takiej mieszance jeszcze nie jadłam. Brzmi pycha!
Z okazji świąt Tobie, Twoim bliskim i wszystkim czytelnikom składam najlepsze życzenia. Wszystkiego najlepszego w Nowym Roku.
Dziękuję serdecznie, również życzę wszystkiego dobrego 🙂
Najlepsze sa takie marynowane sledzie z ziolami. Gosiu, wszystkiego naj, no i przede wszystkim Wesolych Swiat. Pozdrawiam serdecznie Beata
Śledzie pierwsza klasa! A z okazji Świąt, życzę Ci wszystkiego co najlepsze 🙂 Wesołych Świąt dla Ciebie i całej rodziny 🙂
Tobie również wszystkiego najlepszego.
Wszędzie otaczają nas śledzie a my do nic mamy dziwny stosunek xD
Pycha, Wesołych Świąt!:)
Takie śledzie bardzo lubię. Wszystkiego dobrego na święta!
Apetyczne !!!
Wesołych Świąt !!
Uwielbiam śledzie :-))
Śledzików w takiej wersji jeszcze nie jadłam.
Tobie również życzę wesołych, rodzinnych świąt.
Wspaniale się prezentują !
Pyszne śledziki 🙂