Zapowiada się upalny weekend, na ochłodę zapraszam na mrożony deser z mango. Mango to jeden z najzdrowszych i najsmaczniejszych owoców i wg. mnie jest stworzony do sorbetu. Pomijając jego wspaniały aromat i kolor, ma wiele cennych dla naszego zdrowia właściwości. Owoc bardzo popularny w kuchni indyjskiej, u nas zyskuje coraz więcej zwolenników. Polecam domowe sorbety dla dzieci, dajemy maluchom prosty i smaczny deser, bez całej palety sztucznych dodatków 🙂
Składniki
- 1 mocno dojrzały owoc mango ( skórka pod naciskiem powinna się uginać )
- 1/2 szkl. gorącej wody ( ja dałam trochę mniej )
- 2 łyżki cukru brązowego lub brzozowego
- 3 łyżki soku z cytryny
Są różne szkoły obierania mango. Do sorbetu wystarczy obrać owoc ze skórki i pokroić na kawałki. W gorącej wodzie rozpuszczam cukier. Do miseczki daję mango, sok z cytryny i wodę z cukrem, całość dokładnie miksuję na krem. Przecier daję do zamrażarki na 10-12 godzin. Ważne, aby przez ten czas, co dwie godziny rozbijać sorbet mikserem. W ten sposób rozbijamy kryształki lodu. Sorbet można zamrażać w specjalnych foremkach na lody. Smacznego 🙂
35 komentarzy
Pysznyy.
Uwielbiam różnego rodzaju lody.Są pyszne i smakowite.Buziaki.
Pozdrawiam serdecznie :))
Trochę dużo roboty, ale taki sorbet bym zjadła z przyjemnością 🙂
Są niedrogie maszyny do lodów, wrzucasz zmiksowane owoce, a resztę zrobi za ciebie maszyna. Cena ok. 50 zł. Pozdrawiam :))
nie pomyślałabym, że tak się to robi, myślałam, że trzeba mieć jakieś specjalne urządzenie czy coś podobnego. ale dzięki temu i ja będę mogła zrobić taki pyszny sorbet!:)
Domowe sorbety są najlepsze:) Uwielbiam!
Kurczę coś nie mogę pozostawić komentarza….najwyżej będą dwa 🙂
Ale narobiłaś mi Małgosiu smaku na te lody….mango uwielbiam :))) myslisz, że taka maszyna za 50 zl.to zda egzamin….? Pozdrawiam 🙂
Sama nie mam, ale znajoma bardzo sobie chwali. Pozdrawiam Serdecznie :))
Wygląda baaardzo apetycznie 🙂
Wspomniałaś wyżej o maszynach do lodów, to bardzo ciekawe, poszukam. A przed chwilą aż poszłam sprawdzić do kuchni ile mango jest w sorbecie z mango, który dzisiaj w Lidlu kupiłam – otóż całe 40% 😉 Zdecydowanie jestem za Twoją propozycją, tym bardziej, że w Biedronce po sąsiedzku można kupić ten owoc. Tak, tak, mieszkam na wsi pod Bydgoszczą, a w bliskim sąsiedztwie mam Lidl, Biedronkę i jeszcze Polo Market 😉
Miło mi Gaja, ja mieszkam na południu….ni to wieś, ni miasto, ale również wszędzie mam blisko. Pozdrawiam :))
mmmm….sorbety są fantastyczne, a ten Twój… bajka
Ależ ma intensywny kolor! Słońce w wafelku 🙂
To ja poproszę 🙂 Pyszne smaki na ochłodę!
Piękny kolor! Pewnie smakuje cudownie <3
Piękny kolor! Na pewno smakują cudownie <3
coś dla mnie mniam 😛
coś dla mnie 🙂
pychota 😛
fantastyczny mają kolor! już nie wspominając o smaku 🙂
fantastyczny kolor! nie wspominając o smaku 🙂
Ale bym sobie zjadła, muszę zrobić 😀
Cudowny kolor, wyszedł wspaniały! 🙂
Jak mawia moja teściowa….nastali upali 🙂 a więc taki sorbecik mmm 🙄
Sorbet smakowity..uwielbiam lody,pozdrawiam
Gdzieś mi zjadło komentarz więc jeszcze raz….
Sorbet smakowity..lody uwielbiam
To wygląda tak cudownie orzeźwiająco, że liżemy ekran laptopa! 😛
Zdrowa wersja lodów – zawsze na TAK! 🙂
Pozdrawiamy.
Również pozdrawiam 🙂
BOSSSSSKI, gratuluję własnej strony:)
Dziękuję Anita 🙂
Dlacmnie pychota!
Dla mnie pychota!
Pyszne orzeźwienie, szczególnie na upały 🙂
jak dla mnie bomba! uwielbiam sorbet o tym smaku 🙂
Mhm już wyczuwam ich smak i zapach! 😀 Mniam 😀
Mogłabyś może podać sprawdzony przepis na lody/sorbet arbuzowy? 🙂 Kiedyś próbowałam, ale nie wyszło mi tak, jakbym chciała 🙁