Jak nie kochać rosołu, to naprawdę magiczna zupa, pochylili się nad nim nawet naukowcy 🙂 Długo gotowany wywar z mięsa, kości szpikowych i warzyw, daje cenny dla budowania naszej odporności…
Kuchnia staropolska
-
-
Babki i muffinyKuchnia staropolskaKuchnie świataNa słodko
Dobra babka cytrynowa
autor adminautor adminZdecydowanie nasza ulubiona babka cytrynowa, z mąki pszennej i ziemniaczanej. Na początku rozcieram startą skórkę cytryny z cukrem, a następnie stopniowo dodaję resztę składników, dzięki temu aromat cytryny jest dobrze…
-
Dania i dodatkiDomowe chlebyKuchnia staropolskaKuchnie świataNa drożdżach
Nocny chleb na drożdżach instant
autor adminautor adminBardzo popularny przepis na blogach kulinarnych, na chleb który wyrasta około 12 godzin w lodówce. Tym razem chlebek nocny, drugi raz wyrastał w koszyczku i był pieczony w emaliowanym garnku…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia staropolskaKuchnie świata
Sos grzybowy z brązowymi pieczarkami
autor adminautor adminZupełnie inna odsłona sosu pieczarkowego. Brązowe pieczarki są bardziej cenione, od zwykłych pieczarek wyróżnia je kolor, mocniejszy smak i zapach. Mają też więcej witamin i składników mineralnych, są lekko strawne…
-
DeseryKuchnia staropolskaKuchnie świataNa drożdżachNa słodko
Łatwe pączki na Tłusty Czwartek
autor adminautor adminPączki robię bardzo rzadko, najczęściej sięgam po przepis na łatwe pączki na suszonych drożdżach. Wystarczy połączyć wszystkie składniki i dobrze wyrobić ciasto. Ciasto drożdżowe lubi ciepło, trzymaj je blisko źródła ciepła.…
-
Dania i dodatkiKuchnia staropolskaKuchnie świataPrzetworyŚniadania
Pasztet drobiowy z warzywami i żurawiną
autor adminautor adminPasztet z mięsa wyłącznie drobiowego i warzyw, jest delikatniejszy i lżejszy, od klasycznego pasztetu wieprzowego. Możesz go upiec w podłużnej foremce, lub w dwóch mniejszych foremkach aluminiowych. Bulion z gotowania,…
-
Dzisiaj mam dla Was dobry, domowy kisiel z dodatkiem jabłek i borówek, o przyjemnym korzennym smaku. Kisiel – to bardzo dobry wynalazek, jest lekko strawny, mało kaloryczny, dobrze wpływa na…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia staropolskaKuchnie świata
Kaszotto pomidorowe z pęczaku
autor adminautor adminKasza pęczak, niesłusznie jest uważana za produkt gorszej jakości i jest spychana na plan dalszy. Tymczasem, to pęczak ma spośród wszystkich kasz najwyższą wartość odżywczą. To prawdziwa bomba energetyczna i…
-
Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskieKuchnia staropolskaKuchnie świataObiady
Placki ziemniaczane – szybki obiad, na każdą kieszeń
autor adminautor adminPlacki ziemniaczane to danie, które zna chyba każdy z nas! Są zdrowym i pożywnym daniem, bowiem wykonuje się je z ziemniaków – bogatych w wartości odżywcze. Przygotowanie placków ziemniaczanych jest…
-
Dania i dodatkiDomowe chlebyKuchnia staropolskaKuchnie świataNa drożdżach
Łatwy chleb orkiszowy na drożdżach
autor adminautor adminOrkisz był uprawiany już w starożytnych Egipcie i Azji. Dzięki popularnym dzisiaj publikacjom Św. Hildegardy, ponownie wrócił do łask. Dzięki współczesnym badaniom naukowym wiemy, że w porównaniu z innymi zbożami,…