Home Na słodkoCiasta z owocami Szarlotka najlepsza

Szarlotka najlepsza

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Delikatna szarlotka z kawałkami jabłek, zatopionych w cieście biszkoptowym z cynamonem i aromatem cytryny. Ciasto na każdą, zwykłą i niezwykłą okazję. Na pewno sprawdzi się, jako dodatek do aromatycznej kawy lub na piknikowe, słoneczne popołudnie w miłym towarzystwie 🙂
Zobacz również przepis na ciasto z jabłkami – prosty przepis
i przepis na lekkie ciasto z jabłkami 

 

                                                                       Składniki
  • 100 g mąki pszennej
  • 100 g mąki ziemniaczanej
  • 160 g miękkiego masła + łyżeczka masła do smażenia jabłek
  • 1/2  szklanki cukru
  • 4 większe jajka ( osobno żółtka, osobno białka )
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu z cytryny
  • 3 mniejsze jabłka, obrane i pokrojone na mniejszą kostkę
  • 1 łyżeczka cynamonu
  • szczypta soli
Pokrojone w kostkę jabłka smażę ma maśle z dodatkiem cynamonu, do czasu, kiedy lekko zmiękną i odparują wodę. Gotowe jabłka odstawiam.
Miękkie masło ucieram z cukrem, kolejno dodaję żółtka i nadal ucieram masę na puszysty krem. 
Dodaję mąki przesiane z proszkiem do pieczenia oraz ekstrakt z cytryny. Wszystko delikatnie mieszam na małych obrotach.
Białka ubijam z solą na sztywną pianę i stopniowo dodaję do masy maślanej. Całość ponownie mieszam. 
Dno tortownicy o średnicy 22 cm, wykładam papierem do pieczenia. 
Mniejszą połowę masy, przelewam na dno foremki, następnie daję przesmażone jabłka i drugą część ciasta. Szarlotkę piekę około 45 minut w temperaturze 180 stopni, do mocnego zrumienienia 🙂
Smacznego 🙂

Powiązane posty

7 komentarzy

Magdalena 7 kwietnia 2018 - 20:40

pyszna i prosta 🙂

Odpowiedź
codojedzenia 8 kwietnia 2018 - 09:06

Jak puszek ta twoja szarlotka! Jedno z moich ulubionych ciast!!!

Odpowiedź
Agnieszka Wieczorek 8 kwietnia 2018 - 12:33

Ja szarlotkę zawsze i wszędzie 🙂 Pięknie i apetycznie się prezentuje 🙂

Odpowiedź
Natalie 8 kwietnia 2018 - 16:55 Odpowiedź
Angelika i Monika (Candy Pandas) 9 kwietnia 2018 - 13:17

Aż nabrałyśmy ochotę na szarlotkę i to najlepiej z lodami ^^

Odpowiedź
Izabela S. 10 kwietnia 2018 - 08:09

Na taką szarlotkę to ja jestem chętna 🙂

Odpowiedź
Dorota z kobietytomy.pl 11 kwietnia 2018 - 13:43

Jakie pyszności, jedno z lepszych ciast 🙂 Mniam mniam 🙂

Odpowiedź

Zostaw komentarz