Home Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskie Indyk z marchewką i groszkiem – szybki obiad

Indyk z marchewką i groszkiem – szybki obiad

autor admin
Print Friendly, PDF & Email

Wszyscy lubimy zdrowe, pożywne obiady, które nie wymagają nakładu pracy i czasu. Dzisiaj przygotowałam filety indyka z mrożonymi warzywami w prostym sosie, ze śmietany 18 %, która fajnie zagęszcza i wzbogaca smak sosu. Potrawa idealna do kaszy lub ryżu.

Jeżeli mam taką możliwość, zwykle wybieram małe filety, mają mniej tłuszczu są delikatniejsze w smaku i na pewno są zdrowsze od tych w dużych rozmiarach. Zapraszam na przepis, obiad stygnie 🙂

Składniki / 3 porcje

  • około 400 g małej piersi z indyka lub polędwiczek z indyka
  • opakowanie mieszanki mrożonego groszku i marchewki
  • 250 g śmietany do sosów i zup 18 %
  • pęczek świeżo posiekanego szczypiorku lub koperku
  • olej do smażenia

Przyprawy

  • 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
  • 2 ząbki czosnku drobno posiekane
  • 3 liście laurowe
  • sól i pieprz

Pierś indyka kroję na cienkie plasterki. Każdy plasterek delikatnie posypuję przyprawami – sól, pieprz i mieszanka papryki.

W głębokiej patelni rozgrzewam olej, na dnie, ciasno układam kolety. Dodaję liście laurowe i czosnek.

Kotlety smażę na małym ogniu, z każdej strony na rumiano. Następnie dolewam 1/3 szklanki wody, przykrywam patelnię i duszę mięso około 20 minut.

Do mięsa daję zmrożoną mieszankę marchewki i groszku, całość duszę około 10 minut.

Śmietanę przekładam do miseczki, dolewam 1/3 szklanki gorącej wody. Całość dokładnie mieszam.

Dolewam mieszankę śmietanki i wody. Całość gotuję kolejne kilka minut.

Gotową potrawę doprawiam do smaku, dodaję szczypiorek lub koperek. Smacznego 🙂

Uwagi – w tym przepisie, wodę można zastąpić białym winem lub bulionem. Można też zmniejszyć lub zwiększyć ilość płynów wg. uznania.

Powiązane posty

6 komentarzy

Agnieszka Wieczorek 26 kwietnia 2018 - 19:23

Pyszny pomysł na obiad 🙂 Lubię takie przepisy na łatwe, szybkie w przygotowaniu i pyszne dania 🙂

Odpowiedź
Magdalena 26 kwietnia 2018 - 20:14

idealny pomysł na szybki obiad ;0

Odpowiedź
Gotowanie...to proste ! 27 kwietnia 2018 - 19:47

Takie dania bardzo lubię 🙂

Odpowiedź
Ania - Fabryka Pomysłów 28 kwietnia 2018 - 18:26

pyszny obiadek 🙂

Odpowiedź
Angelika i Monika (Candy Pandas) 30 kwietnia 2018 - 15:28

Marchewka i groszek to taka klasyka, której nie jadłyśmy chyba od dzieciństwa…. koniecznie musimy stworzyć podobną potrawkę 🙂 Dzięki za inspiracje 😀

Odpowiedź
Dorota z kobietytomy.pl 30 kwietnia 2018 - 22:27

Tak, masz rację. Uwielbiam takie pożywne kolorowe obiady, które szybko można przygotować…są niezastąpione 🙂

Odpowiedź

Zostaw komentarz