Home Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskie Dietetyczny kurczak słodko – kwaśny

Dietetyczny kurczak słodko – kwaśny

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Kurczak w sosie z papryką i ananasem, to sposób na szybki, lekki i dość oryginalny obiad. Taki kurczak, najbardziej smakuje z ryżem białym i brązowym.
Przygotowanie nie zajmie Ci za wiele czasu, chwila krojenia papryki, cebuli i miąższu ananasa. Obsmażamy kawałki kurczaka, dodajemy resztę składników i wszystko chwilę dusimy. Sos sam się zagęści, dzięki mące z ciecierzycy lub grochowej. Zawsze mam małą torebkę takiej zdrowej mąki, do zagęszczania sosów.
Z niewykorzystanej części ananasa, przygotuj pyszny sok z jabłkiem lub marchewką. Ananas o tej porze roku, jest bardzo soczysty i słodki.
Smacznego 🙂

                                                                      Składniki
  • 2 mniejsze filety z kurczaka pokrojone w kostkę
  • 1 papryka czerwona pokrojona w kostkę
  • 1 papryka żółta lub zielona pokrojona w kostkę
  • 1 i 1/2 szklanka miąższu ananasa pokrojonego w kostkę
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 2 płaskie łyżki mąki z ciecierzycy
  • 3 łyżki ketchapu
  • 1 łyżeczka octu winnego
  • 1 szkl. wody lub bulionu
  • 1/2 łyżeczki suszonej kolendry
  • sól i pieprz do smaku
  • olej do smażenia
Na głębokiej patelni rozgrzewam 3 łyżki oleju. Dodaję cebulę i kawałki kurczaka. Kurczaka od razu równomiernie posypuję mąką i energicznie mieszam.
Wszystko smażę mieszając, do czasu, kiedy mięso zmieni kolor.
Dodaję szklankę bulionu lub wody, całość duszę koło 10 minut.
Dodaję paprykę, miąższ ananasa, ketchup, ocet winny i suszone zioła. Duszę na małym ogniu kolejne 15 – 20 minut, do czasu, kiedy sos się zredukuje i zagęści.
Na koniec potrawę doprawiam do smaku. Smacznego 🙂

 

Powiązane posty

11 komentarzy

Magdalena 6 marca 2018 - 20:06

uwlelbiam takie połączenie smaków 🙂

Odpowiedź
Ola 7 marca 2018 - 04:32

smakowita i kolorowa miseczka:)

Odpowiedź
Magda 7 marca 2018 - 19:07

Fajny obiad, a sos domowy na pewno smakuje pysznie 🙂

Odpowiedź
Gotowanie...to proste ! 7 marca 2018 - 19:43

Smakowicie podane 😀

Odpowiedź
Agnieszka Wieczorek 8 marca 2018 - 17:37

Idealna propozycja na pyszny i zdrowy obiad 🙂

Odpowiedź
Angelika i Monika (Candy Pandas) 9 marca 2018 - 21:55

Nie jesteśmy fankami takiego dania ale apetycznie wyszło na zdjęciach 😀

Odpowiedź
Po prostu pycha 10 marca 2018 - 12:43

Ale ten kurczak wygląda pysznie! 😀 skusiłabym się!

Odpowiedź
Ania - Fabryka Pomysłów 10 marca 2018 - 16:45

pyszny obiad i do tego zdrowy! 🙂

Odpowiedź
sklyjd 11 marca 2018 - 19:56

Dziękuję. :.)

Odpowiedź
dot 29 marca 2018 - 13:21

Czy mogę użyć ananasa z puszki?

Odpowiedź
napiecyku 29 marca 2018 - 13:47

Oczywiście, że tak 🙂

Odpowiedź

Zostaw komentarz