Home Na słodkoDesery Deser jogurtowy na zimno

Deser jogurtowy na zimno

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Pyszny, letni deser na zimno z greckiego jogurtu i słodkiej śmietanki. Smak jogurtu, przełamałam musem owocowym ze słodkich nektarynek. Proporcje owoców, jogurtu i śmietany, można dobierać dowolnie. Można zupełnie zrezygnować ze śmietany, na rzecz jogurtu 🙂 Deser dość prosty do przygotowania, będzie doskonałą alternatywą dla pieczonych ciast , szczególnie na upalne lato  🙂

 

Składniki / 4 porcje
  • 460 g jogurtu greckiego
  • 150 g schłodzonej śmietanki 30 %
  • 4 łyżeczki cukru brązowego lub łyżka płynnego miodu
  • 2 płaskie łyżki żelatyny
  • 3 dojrzałe i słodkie nektarynki lub brzoskwinie + kilka kropel cytryny

 

Schodzoną śmietanę ubijam z cukrem do czasu, kiedy śmietana zwiększy swoją objętość. Dodaję jogurt i całość dokładnie ale delikatnie mieszam.
W małym garnuszku rozpuszczam dwie płaskie łyżki żelatyny w 4 – 5 łyżkach chłodnej wody. Mieszam i zostawiam do napęcznienia. Następnie delikatnie podgrzewam żelatynę intensywnie mieszając, do czasu aż się rozpuści. Przy tej czynności należy uważać, żeby nie zagotować żelatyny.
Do płynnej żelatyny dodaję trzy łyżki masy jogurtowej i mieszam. Wszystko wlewam stopniowo do reszty masy, delikatnie mieszając. Na tym etapie, można spróbować kremu jogurtowego i ewentualnie dosłodzić.
Masę rozlewam do pucharków lub szklanek.
Brzoskwinie miksuję na gładkie puree, dodaję sok z cytryny. Mus owocowy wykładam na masę jogurtową i całość daję do lodówki co najmniej na godzinę.
Deser można dowolnie udekorować owocami. Smacznego 🙂

 

Powiązane posty

12 komentarzy

Megly 11 sierpnia 2017 - 16:52

Wspaniały deserek jogurtowy.
Idealny na takie upały.
Orzeźwiający, pyszny, zdrowy! 🙂
Pozdrawiam 🙂 Miłego weekendu 🙂

Odpowiedź
Gotowanie..to proste ! 11 sierpnia 2017 - 19:29

Lubię takie deserki 🙂 Pysznie wyglądają 🙂

Odpowiedź
Magdalena 11 sierpnia 2017 - 19:55

na ciepłe dni takie desery to prawdziwa rozkosz:)

Odpowiedź
Natalia 11 sierpnia 2017 - 20:11

Deser idealny na upały 🙂
https://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

Odpowiedź
Marzena 11 sierpnia 2017 - 20:13

Uwielbiam takie letnie deserki 🙂

Odpowiedź
Ania 11 sierpnia 2017 - 20:48

Bardzo apetyczny deser 🙂 Zjadłabym taki 🙂

Odpowiedź
Ania - Fabryka Pomysłów 12 sierpnia 2017 - 17:35

na upały po prostu idealny! 🙂

Odpowiedź
Królowa Karo 13 sierpnia 2017 - 11:01

Ale to pysznie wygląda! Będziemy testować!

Odpowiedź
Agnieszka Wieczorek 13 sierpnia 2017 - 13:07

Na ciepłe dni idealny! Nie trzeba piec, no i przepysznie się prezentuje 🙂

Odpowiedź
Obżarciuch 13 sierpnia 2017 - 20:08

znakomity deserek 🙂

Odpowiedź
Angelika i Monika (Candy Pandas) 14 sierpnia 2017 - 17:11

Nie znamy osoby, która by się oparła takiemu deserowi! 😀

Odpowiedź
Joanna Ł 15 sierpnia 2017 - 11:33

Super na upalne dni 🙂

Odpowiedź

Zostaw komentarz