Ciasteczka razowe z nutellą i orzechami

Print Friendly
Od znajomej dostałam koszyczek, świeżych orzechów lakowych, postanowiłam je uprażyć i wykorzystać do razowych ciasteczek z nutellą. Ciastka wypatrzyłam jakiś czas temu, na blogu Doroty, są chrupiące, pachną kremem czekoladowym i orzechami laskowymi. Polecam na jesienne popołudnia, do gorącej kawy i herbaty 🙂

dsc_1593

Składniki
  • 1 i 1/2 szkl. mąki pszennej razowej
  • 115 g miękkiego masła
  • 115 g nutelli
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1/2 szkl. brązowego cukru
  • 1 szklanka orzechów laskowych
Orzechy prażę na suchej patelni. Kiedy lekko się przyrumienią i zaczną przyjemnie pachnieć, odstawiam z ognia. Z wystudzonych orzechów, ściągam skórkę i drobno je siekam.
Do miseczki daję mąkę, proszek do pieczenia i sól, wszystko mieszam.
Nutellę ucieram z masłem na puszysty krem, dodaję cukier i nadal ucieram. Dodaję jajko i wszystko ucieram na krem.
Dodaję suche składniki, oraz orzechy. Masę krótko mieszam, do połączenia składników.
Z masy odrywam małe kawałki i robię kulki wielkości orzecha włoskiego. Przy tej czynności, można zmoczyć dłonie, ponieważ masa lekko się klei.
Kulki układam na blaszce, wyłożonej papierem do pieczenia i lekko je spłaszczam. Ponieważ ciasteczka, lekko się rozpływają podczas pieczenia, należy nie układać ich zbyt ciasno.
Ciastka piekę około 15 minut w temp. 180 stopni. Gotowe ciastka, studzę na kratce. Smacznego 🙂

 

 

dsc_1602

dsc_1565

 

komentarzy 10

  1. Ja i moje urwisy 3 października 2016 at 19:06 Reply

    A da rade na gotowca?

  2. Lena 3 października 2016 at 20:34 Reply

    pyszne:)

  3. Joanna Ł 3 października 2016 at 20:55 Reply

    Małgosiu wspaniałe ciasteczka 🙂

  4. Olka 3 października 2016 at 21:06 Reply

    Super ciasteczka! Zabieram całą filiżankę 🙂

  5. Natalie 4 października 2016 at 01:28 Reply

    Idealne! Smaki dla mnie 🙂

  6. Megly 4 października 2016 at 09:52 Reply

    Świetne te ciasteczka. Czasem właśnie dobrze znać jakiś super, szybki przepis na pyszne ciasteczka. Dla zwolenników Nutelli i podobnych kremów – na pewno będzie to prawdziwy raj! Pozdrowionka serdeczne 🙂

  7. Ania - Fabryka Pomysłów 4 października 2016 at 21:17 Reply

    wspaniałe ciacha w sam raz do pochrupania 🙂

  8. Ladylaura. 5 października 2016 at 12:35 Reply

    Z checa upieke ,na mace razowej jeszcze nie probowałam ciasteczek piec.

  9. Marzena 6 października 2016 at 19:22 Reply

    Jakie pyszne ciasteczka 🙂

  10. amanda-butikzprzepisami 13 października 2016 at 14:56 Reply

    O takich ciasteczkach marzę … 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *