Home Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskie Knedle jaglane z truskawkami

Knedle jaglane z truskawkami

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Zdrowe knedle z kaszy jaglanej z truskawką w środku. Takie knedle przygotujecie nie tylko w sezonie, ponieważ można użyć mrożonych truskawek lub śliwek. Kluseczki proponuję podać z jogurtem i brązowym cukrem, lub ze stopionym masłem, zmielonymi orzechami i cukrem. Kaszę ugotujcie wcześniej, żeby zdążyła wchłonąć całą wodę i wystygła. Polecam na wiosenny obiad dla dorosłych i maluchów 🙂

DSC_8152

Składniki / 17 sztuk
  • 1 pełna szklanka kaszy jaglanej
  • 3 pełne łyżki białego twarogu
  • 3 pełne łyżki mąki ziemniaczanej
  • 15 – 17 sztuk średnich, mrożonych lub świeżych truskawek
  • sól morska
Kaszę dokładnie płukam na sitku. Daję do garnka, dolewam dwie pełne szklanki wody. Kaszę gotuję około 15 minut na małym ogniu, powinna wchłonąć całą wodę. W czasie gotowania, dodaję dwie łyżeczki soli i mieszam. Gotową kaszę odstawiam pod przykryciem do napęcznienia.
Wystudzoną kaszę mielę w maszynce do mięsa razem z serem. Do masy dodaję mąkę. Wszystko dokładnie mieszam. Jeżeli masa nadal się klei, można dodać jedną lub dwie łyżki mąki ziemniaczanej.
W dużym garnku gotuję wodę z dwoma łyżeczkami soli.
Z masy odrywam kawałki wielkości mandarynki, spłaszczam na mały placuszek. Na środek daję truskawkę i dokładnie sklejam.
Na gotującą wodę ostrożnie wrzucam kluski. Knedle gotuję, od wypłynięcia około 3 minuty. Gotowe ostrożnie wyciągam łyżką cedzakową.
Podaję z jogurtem i cukrem lub ze stopionym masłem i bułką tartą lub posiekanymi orzechami. Smacznego 🙂

DSC_8187

 

DSC_8202

Powiązane posty

27 komentarzy

Marzena 16 maja 2016 - 15:04

Wspaniały pomysł, z chęcią bym takie teraz zjadła 🙂

Odpowiedź
amanda-butikzprzepisami 16 maja 2016 - 15:14

Fantastyczny pomysł! 🙂 Knedle z truskawkami wręcz uwielbiam, ale takich z kaszą jeszcze nie próbowałam – wiosenny obiad idealny! 🙂

Odpowiedź
Megly 16 maja 2016 - 15:54

Robiłam ostatnio bardzo podobne knedle, tyle, że z rabarbarem i na innej mące. Muszę w końcu zrobić takie danie niemal w całości na kaszy jaglanej. Ostatnio pojawia się ona u mnie głównie w postaci jaglanek na słodko, ale kuszą mnie też inne dania z jej udziałem. Pozdrawiam serdecznie 🙂
PS: Mój blog jest chwilowo niedostępny z powodu problemów technicznych. Przepraszam.

Odpowiedź
lena 16 maja 2016 - 16:52

cudowne, kocham knedle, zrobię takie:)

Odpowiedź
http://cynamon.net.pl 16 maja 2016 - 17:00

Ale narobiłaś mi smaka. Będę musiała zrobić 😉

Odpowiedź
Ladylaura 16 maja 2016 - 17:37

W życiu nie jadłam ,fajnie wyglądają.

Odpowiedź
rabarbarowo 16 maja 2016 - 17:58

Bardzo ciekawy przepis! Knedli jeszcze nigdy sama nie robiłam, ale ten przepis brzmi bardzo zachęcająco 🙂

Odpowiedź
Ania - Fabryka Pomysłów 16 maja 2016 - 21:52

przepis zapisuję do wypróbowania! 🙂 mniam! 🙂

Odpowiedź
Sosna 16 maja 2016 - 23:11

Ten środek – istne cudo 😀

Odpowiedź
Obiad gotowy! 17 maja 2016 - 08:57

już nie mogę się doczekać truskawek;) pyszne te knedle, chętnie wypróbuję wersję z ciastem z kaszy jaglanej

Odpowiedź
Ela Dziurkowska 17 maja 2016 - 10:13

Pięknie się prezentują a ta truskaweczka :))

Odpowiedź
Kobieta po 30 17 maja 2016 - 12:13

Na pewno wypróbuję. Niech tylko sezon na truskawki się rozkręci 🙂

Odpowiedź
Kasia oQchnia.pl 17 maja 2016 - 17:07

Bardzo fajny pomysł i bezglutenowe są. Muszę wypróbować.

Odpowiedź
Renata - Mój dzień 17 maja 2016 - 17:21

takich jeszcze nie jadłam, ale bardzo chętnie sie przekonam jak smakują:)

Odpowiedź
pinchofkitchen 17 maja 2016 - 20:11

Tak dawno nie robiłam knedli.. a ten przepis bardzo mnie do tego motywuje.. 🙂 dziękuje:)

Odpowiedź
Natalie 17 maja 2016 - 21:07

Ale mam teraz smaka na takie kluchy! Wyglądają cudownie 🙂
http://rankiemwszystkolepsze.blogspot.com/

Odpowiedź
Madame Malonka 17 maja 2016 - 21:43

Nigdy nie robiłam knedli, zawsze wydawały mi się takie skomplikowane…

Odpowiedź
Marta 17 maja 2016 - 23:42

Cóż za pyszności 🙂 koniecznie muszę zrobić knedle z kaszy jaglanej bo jeszcze takich nie jadłam 🙂

Odpowiedź
AZgotuj 18 maja 2016 - 13:15

Cudowne kule 🙂

Odpowiedź
Joanna Ł 18 maja 2016 - 14:47

Przepyszna propozycja 🙂

Odpowiedź
Beti 18 maja 2016 - 15:08

Zapisuję i na pewno zrobię :))

Odpowiedź
Iwona 18 maja 2016 - 19:20

Kasze mam więc morze jutro na obiadek będą knedelki 🙂 oczywiście jak mąż (żądny mięsa ) się zgodzi 😉

Odpowiedź
napiecyku 18 maja 2016 - 20:37

Ja również mam problem z mięsożernym mężem 😉

Odpowiedź
kulinarna148 18 maja 2016 - 19:23

Jak tylko będzie sezon na truskawki zrobię na pewno.

Odpowiedź
Agnieszka Wieczorek 19 maja 2016 - 16:42

To pomysł na obiad zdecydowanie dla mnie <3 Uwielbiam knedle, a jaglanych jeszcze nie robiłam, więc wszystko przede mną 🙂

Odpowiedź
Angelika i Monika (Candy Pandas) 20 maja 2016 - 12:50

Czas wreszcie wykonać knedelki bo jeszcze nigdy ich nie jadłyśmy 🙂 Jaglane muszą być super w smaku 🙂

Odpowiedź
iza 20 maja 2016 - 20:33

fajny pomysł; ale mi smaku zrobiłas

Odpowiedź

Zostaw komentarz