Home Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskie Kluski z kaszy jaglanej

Kluski z kaszy jaglanej

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Pyszne kluski z kaszy jaglanej, świetnie smakują na słodko i na słono, my chętniej jemy na słono. Można je podać do przeróżnych mięs, najlepiej smakują z sosem np. pieczarkowym lub grzybowym. Można je odgrzać następnego dnia, na oliwie lub klarowanym masełku. Świetny sposób na powtórne wykorzystanie kaszy, która nie została zjedzona. Polecam na zdrowy obiad, dla całej rodziny 🙂
Kluski można podać z gulaszem paprykowo – pieczarkowym 🙂

DSC_6464

Składniki / 3 porcje
  • szklanka kaszy jaglanej
  • 110 g mąki pszennej lub orkiszowej
  • 2 jajka
  • sól morska
Kaszę dokładnie, płukam na sitku lodowatą wodą. Daję do garnka, dolewam dwie pełne szklanki wody. Od zagotowania gotuję około 12 minut, do miękkości. W połowie gotowania, dodaję 2 łyżeczki soli i mieszam.
Gotową kaszę zostawiam pod przykryciem, do napęcznienia.
Lekko schłodzoną kaszę, mielę w maszynce do mięsa. Do kaszy dodaję mąkę i jajka. Wszystko wyrabiam na jednolitą masę. Jeżeli masa się klei, dodaję trochę mąki.
Duży garnek, do 3/4 wysokości napełniam wodą i stawiam na gaz.
Masę dzielę na trzy części. Blat posypuję mąką i każdą część rozciągam na wałeczek o średnicy około 3 cm. Wałeczek kroję na kluski o długości 4- 5 cm.
Do gotującej wody, wrzucam kluski. Gotuję, od wypłynięcia około 30 sekund. Wyciągam łyżką cedzakową.
Od razu podaję. Kluski smakują z dodatkiem sosu i mięs, raz na słodko. Smacznego 🙂

DSC_6442

 

Powiązane posty

22 komentarze

Joasia 9 marca 2016 - 16:32

Pyszne kluseczki 🙂

Odpowiedź
Renata - Mój dzień 9 marca 2016 - 17:00

jak ja lubię kluseczki 🙂
fajny przepis:)

Odpowiedź
Ela Dziurkowska 9 marca 2016 - 19:18

Lubię wszelakie kluski a więc się wpraszam 🙂

Odpowiedź
lena 9 marca 2016 - 19:48

Bardzo fajne kluski:)

Odpowiedź
Ania - Fabryka Pomysłów 9 marca 2016 - 19:57

stanowczo za długo się zbieram za te kluski, pychota 🙂

Odpowiedź
Olka 9 marca 2016 - 20:29

Ale fajne kluchy! Pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
domowacukierniaewy.blox.pl 9 marca 2016 - 21:06

Fajne kluchy :))

Odpowiedź
amandaricci-butikzprzepisami 9 marca 2016 - 21:47

Lubię wszelkie kluski, ale takich jeszcze nie jadłam! 🙂 Zaintrygowałaś mnie 🙂

Odpowiedź
Iwona 9 marca 2016 - 22:58

Też uwielbiam wszelkiego rodzaju kluseczki 🙂 Te muszą być pyszne 🙂

Odpowiedź
beata Redzimska 10 marca 2016 - 09:25

Gosiu, swietny przepis, chetnie z niego skorzystam, tym bardziej z tego, co mi sie wydaje kasza jaglana nie zawiera glutenu? pozdrawiam serdecznie Beata

Odpowiedź
napiecyku 10 marca 2016 - 10:06

Masz rację, kasza jaglana nie zawiera glutenu 🙂

Odpowiedź
Obiad gotowy! 10 marca 2016 - 10:39

Bardzo pomysłowe kluseczki, nie robiłam jeszcze takich, a tym bardziej nie jadłam, więc jestem ciekawa smaku:)

Odpowiedź
Sosna 10 marca 2016 - 10:59

Wyglądają idealnie :>

Odpowiedź
Angelika i Monika (Candy Pandas) 10 marca 2016 - 11:57

Pyszne są! Robimy podobne i idealnie pasują nam do słodkich dodatków xD

Odpowiedź
Megly 10 marca 2016 - 13:14

Jestem zdecydowaną kluskomaniaczką w każdej postaci. Jaglana kasza jest bardzo zdrowa i ostatnio się do niej przekonałam. Ale w takiej wersji jej jeszcze nie używałam. Super kluseczki, zarówno same muszą być smaczne, jak i jako dodatek do innych rzeczy. Pozdrawiam cieplutko, miłego dnia 🙂

Odpowiedź
Agnieszka Wieczorek 10 marca 2016 - 20:50

Z kaszy jaglanej jeszcze klusek nie robiłam 🙂 Świetny pomysł 🙂 Ja też wolę na słono, z kurczakiem i pyszną sałatką.

Odpowiedź
Królowa Karo 10 marca 2016 - 22:19

Kluseczki z kaszy? A to ciekawostka!

Odpowiedź
marcelina 19 marca 2016 - 08:15

świetne wyszły! 🙂

Odpowiedź
amanda-butikzprzepisami 26 stycznia 2017 - 15:17

Świetny pomysł – ciekawe jak na słodko smakują 🙂

Odpowiedź
Kasia oQchnia 26 stycznia 2017 - 15:45

Takich nie robiłam, ale Kopytka tak i ciasto pierogowe też. Następnym razem robię same z kaszy :-)❤

Odpowiedź
Herva 9 kwietnia 2020 - 08:20

Bardzo mi smakowały, nie dość że pyszne to pełnoziarniste

Odpowiedź
napiecyku 9 kwietnia 2020 - 15:55

Dziękuję za miły komentarz 🙂 Pozdrawiam 🙂

Odpowiedź

Zostaw komentarz