Home Dania i dodatkiSałatki i surówki Surówka z pora i marchewki

Surówka z pora i marchewki

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Dzisiaj bardzo prosta surówka z marchewki i pora, która bardzo często gości na moim stole. Kluczem do sukcesu, jest bardzo drobno pokrojony por i marchewka starta na mniejszych oczkach, do tego sos jogurtowy. Osoby, dla których por jest za ciężko strawny, mogą go zblanszować. Surówka pasuje do kasz, ziemniaków, ryżu, klusek śląskich i mięs. Bardzo polecam, pyszna i prosta surówka 🙂

DSC_3296

Składniki
  • 1 por ( tylko jasna i jasnozielona część )
  • 2 marchewki
Sos jogurtowy
Z pora ściągam wierzchnie liście, następnie kroję go wzdłuż na cienkie paseczki, a na końcu drobno siekam w poprzek.
Marchew dokładnie obieram, odcinam końcówki. Ścieram na drobnych oczkach.
Osoby, dla których por jest za ciężko strawny, mogą go zblanszować. W tym celu drobno pokrojony por daję na sitko i zanurzam we wrzątku na 15 sekund, następnie schładzam i przelewam zimną wodą. Osuszam i dodaję do marchewki.
Składniki na sos mieszam, dodaję do warzyw. Wszystko dokładnie mieszam i od razu podaję. Smacznego 🙂

DSC_3313

 

Powiązane posty

18 komentarzy

lena 11 stycznia 2016 - 11:08

Zdrowa i pyszna;)

Odpowiedź
Ania 11 stycznia 2016 - 12:51

surówka samo zdrowie 🙂

Odpowiedź
Olka 11 stycznia 2016 - 13:01

Samo zdrowie 🙂

Odpowiedź
Obiad gotowy! 11 stycznia 2016 - 14:46

u nas często do obiadu jest podobna suróweczka, bardzo lubimy:)

Odpowiedź
Sosna 11 stycznia 2016 - 15:25

Hmm, lubię ją 😀

Odpowiedź
Dorota 11 stycznia 2016 - 16:22

Pyszna i zdrowa. Do tego tyle kolorów 🙂

Odpowiedź
wanda 11 stycznia 2016 - 17:13

Świetna surówka pozdrawiam

Odpowiedź
Angelika i Monika (Candy Pandas) 11 stycznia 2016 - 17:36

Już dawno nie miałyśmy takiej surówki na obiad 🙂

Odpowiedź
Programista w kuchni 11 stycznia 2016 - 17:46

Prosto i smacznie 🙂 No i pasuje do wszystkiego.

Odpowiedź
Agnieszka Wieczorek 11 stycznia 2016 - 18:08

Do drugiego dania surówka musi być obowiązkowo. Takiej z pora i marchewki nie jadłam jeszcze, ale na pewno spróbuję 🙂

Odpowiedź
lekcjewkuchni.blogspot.com 11 stycznia 2016 - 18:34

Ja robię taką z całej włoszczyzny , skrapiam oliwą i sokiem z cytryny, też smaczna:)

Odpowiedź
MK 12 stycznia 2016 - 07:48

Zrobię taką dzisiaj rodzinie, bo mam ochotę na bardziej tradycyjny obiad. Wczoraj zrobiłem taką sałatkę z marchewką, ale to trochę inna bajka.

Odpowiedź
Ela Dziurkowska 12 stycznia 2016 - 09:03

Jestem dziwna, uwielbiam surową marchewkę na słodko i wytrawnie, ale nie cierpię gotowanej. Jak dodaję do zupy to minimum nic więcej. 🙂

Odpowiedź
beata Redzimska 12 stycznia 2016 - 14:27

Gosiu, przepysznie wyglada ta suroweczka, a ten sos jogurtowy tak smakowicie wylewa sie z pojemniczka, jakby chcial prosto wskoczyc mi do buzi. Pozdrawiam serdecznie Beata

Odpowiedź
amandaricci-butikzprzepisami 12 stycznia 2016 - 15:02

Cudowna sałatka – ciekawy dodatek pora! 🙂 Surówkę z marchewki – uwielbiam! 🙂

Odpowiedź
Renata - Mój dzień 12 stycznia 2016 - 16:36

moja ulubiona:)

Odpowiedź
Moje Bistro 12 stycznia 2016 - 19:49

Bardzo lubię jako dodatek do obiadu 🙂

Odpowiedź
Marta gotuje 12 stycznia 2016 - 22:06

Pyszna, kolorowa a do tego bardzo zdrowa surówka 🙂

Odpowiedź

Zostaw komentarz