Sernik z owocami – prosty przepis

Print Friendly
Jeżeli szukacie przepisu na prosty i smaczny sernik z owocami i kruszonką, ten przepis na pewno jest dla Was. Sernik jest niezawodny, zawsze się udaje, a całe przygotowanie ( bez pieczenia ) zajęło mi niecałe 20 minut. Ten sernik lubi letnie owoce tj. maliny, truskawki czy borówki, ale sprawdzą się również mocno dojrzałe brzoskwinie i morele, także te z puszki. Sernik wygląda bardzo dekoracyjnie, dlatego będzie doskonałym poczęstunkiem dla miłych gości 😛

IMG_7127

 

Składniki
  • 1 kg sera trzykrotnie zmielonego
  • 70 g budyniu waniliowego w proszku
  • 2/3 szkl. cukru
  • 1 duże jajko
  • 300 g malin
Ciasto kruche
  • 225 g mąki pszennej lub orkiszowej typ 700
  • 150 g schłodzonego masła, pokrojonego na małe kawałki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 jajko
Wszystkie składniki na ciasto kruche, daję do miseczki i szybko zagniatam. Gotowe ciasto dzielę na dwie części, jedną większą, a drugą mniejszą. Ciasto owijam w folię spożywczą i daję do zamrażarki na czas przygotowania sernika.
Ser daję do większej miski i ubijam razem z cukrem i jajkiem około 3 minuty. Dodaję budyń i ponownie mieszam składniki.
Na dno tortownicy o średnicy 25 cm, daję papier do pieczenia ( najlepiej nałożyć papier na spód tortownicy, następnie zacisnąć obręcz i obciąć wystający papier ). Dno wylepiam większym kawałkiem kruchego ciasta. Na ciasto kruche, ostrożnie wylewam masę serową, na ser wykładam owoce. Owoce do połowy wciskam w ser. Na wierzchu kruszę lub ścieram, mniejszą część kruchego ciasta.
Sernik daję do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i piekę około 55 minut. Gotowe ciasto ostrożnie wyciągam z piekarnika i studzę około 30 minut. Na talerzu, można posypać cukrem pudrem. Ten sernik można przechowywać w lodówce, na zimno również doskonale smakuje. Smacznego 🙂

IMG_7141

IMG_7126

komentarzy 29

  1. Angelika i Monika (Candy Pandas) 13 lipca 2015 at 12:22 Reply

    Cuuuudownie wygląda 🙂 Sernik w takim wydaniu zostałby zjedzony w 5 minut 🙂

  2. Lena 13 lipca 2015 at 12:24 Reply

    Ależ kusi, piękny, i musi być przepyszny 😉

  3. domowacukierniaewy.blox.pl 13 lipca 2015 at 13:42 Reply

    Mniam, przepadam za sernikami, poproszę duży kawałek! 🙂

  4. Natalie 13 lipca 2015 at 15:32 Reply

    Mmmm, ślinka cieknie! Kocham serniki, a z owocami są zawsze perfekcyjne 🙂

  5. Marta gotuje 13 lipca 2015 at 15:41 Reply

    Poproszę kawałeczek ciasta 🙂 Pysznie się prezentuje 🙂

  6. Agnieszka Wieczorek 13 lipca 2015 at 16:11 Reply

    Oj takim serniczkiem to bym nie pogardziła 🙂 Prawda, wygląda bardzo, bardzo apetycznie!

  7. Dorota 13 lipca 2015 at 17:15 Reply

    Jakie to pyszne! 🙂 wygląda zjawiskowo!

  8. Ania 13 lipca 2015 at 17:51 Reply

    Ojejku, zjadłabym go choćby zaraz. Pięknie wygląda, a jak cudnie podany! Muszę spróbować go przyrządzić, choć jestem pewna, że nie wyjdzie taki ładny jak Twój 🙂

  9. StoLyzekSzczescia 13 lipca 2015 at 18:03 Reply

    Sernik wygląda jak pianka ;). Wspałaniały ;).

  10. Ela 13 lipca 2015 at 21:11 Reply

    Serniczek palce lizać !!!!
    Pozdrawiam

  11. ja i moje urwisy 13 lipca 2015 at 21:25 Reply

    O jaki apetyczne, ślinka cieknie…

  12. Angelika 13 lipca 2015 at 22:21 Reply

    Mmm, jaki pyszny serniczek i ta kruszonka na wierzchu, coś pysznego 🙂

  13. kulinarny blog samanthy 13 lipca 2015 at 22:51 Reply

    Uwielbiam pasjami serniki, bardzo smakowity 🙂

  14. MintElegance 14 lipca 2015 at 07:41 Reply

    aż ślinka cieknie…

  15. Beata, Magazyn Kuchenny 14 lipca 2015 at 09:39 Reply

    Taki właśnie poproszę, prosty.

  16. jestcudnie.pl 14 lipca 2015 at 11:21 Reply

    Kocham serniki a ten wygląda perfekcyjnie!!! 🙂

  17. Obiad gotowy! 14 lipca 2015 at 15:54 Reply

    Wyjęłam przed chwilą z piekarnika sernik… ale gdzież mu do Twojego! Ten z malinowy jest doskonały!

  18. Ladylaura 14 lipca 2015 at 18:45 Reply

    Moje podniebienie byłoby szczęśliwe.

  19. poproszę dokładkę 14 lipca 2015 at 19:29 Reply

    niesamowicie smacznie wygląda, pyszka 🙂

  20. Mango 15 lipca 2015 at 09:36 Reply

    Dzięki za przepis. Dodałam do ulubionych i będzie trzeba w weekend wypróbować.

  21. Kuchnia u Krysi 15 lipca 2015 at 14:49 Reply

    Wygląda wyjątkowo i tak też musi smakować 🙂

  22. zjedz_mnie 15 lipca 2015 at 14:51 Reply

    Przepis może i prost, ale sernik bardzo efektowny 🙂

  23. Ela Dziurkowska 15 lipca 2015 at 20:06 Reply

    Gdzie nie zajrzę tam pyszności i jak tu nie być głodnym? :)))

  24. Tyiu 15 lipca 2015 at 21:29 Reply

    Wygląda super:-).

  25. alezakwas 16 lipca 2015 at 04:58 Reply

    Z chęcią skryję się u Ciebie gdzieś na strychu i będę podjadać te boskie pyszności… Sernik wygląda nataki lekki i puszysty…

  26. Ela Dziurkowska 16 lipca 2015 at 21:33 Reply

    Łał kochana moje przy Twoich to biedule 🙂

  27. Urszula 29 października 2015 at 16:13 Reply

    Ależ piękne zdjęcia, poproszę kawałek serniczka 🙂

  28. Gosia 19 sierpnia 2017 at 15:48 Reply

    Dziękuje za ten przepis. Pierwszy raz robiłam sernik i skorzystałam z the właśnie przepisu. Sernik wyszedł smakowicie ! Myśle, że do ciasta kruchego można dodać odrobine cukru. Ja nie dodałam i sernik był mało słodki. Mi to akurat nie przeszkadza, bo ser był idealny, miękki i puszysty.
    Pozdrawiam !!

    • napiecyku 19 sierpnia 2017 at 22:22 Reply

      Cieszę się, że ciasto smakowało 🙂 Pozdrawiam 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *