Home Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskie Kotlety z kaszy jaglanej

Kotlety z kaszy jaglanej

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Szukając przepisu idealnego na kotlety z kaszy jaglanej przewertowałam stosy czasopism kulinarnych. Zależało mi na tym, żeby kotlety były proste w przygotowaniu i z jak najmniejszą ilością składników. Nie znalazłam nic ciekawego, ale wiedziałam, że będą z pieczarkami. Pieczarki oprócz wielu zalet są niskokaloryczne i idealnie komponują się z kaszą. Ostatecznie zmodyfikowałam i wykonałam kotlety z przepisu Olgi Smaile 😉
Przepis dla mnie idealny, w tych kotletach nie czuć charakterystycznej goryczki kaszy jaglanej. Masa łatwo daje się formować, bez użycia jajek. Żeby kotlety były od początku do końca w duchu zdrowego odżywiania, użyłam panierki z grubo zmielonych płatków owsianych. Bardzo polecam 🙂

IMG_1992

Składniki na 12 kotletów
  • 300 g kaszy jaglanej
  • 400 g świeżych pieczarek
  • 3 duże cebule
  • 2 ząbki czosnku
  • garść posiekanej pietruszki lub szczypiorku
  • łyżeczka ziół prowansalskich
  • 3/4 szkl. grubo zmielonych płatków owsianych
  • masło klarowane + olej
  • sól i pieprz
  1. Kaszę kilkakrotnie płukam w gorącej wodzie. Gotuję w 3 szklankach wody, w lekko posolonej wodzie. Od zagotowania gotuję 5 min i zostawiam pod przykryciem na około 20 min.
  2. Cebulę kroję w kostkę, czosnek drobno siekam. Pieczarki obieram i ścieram na grubej tarce.
  3. Na oleju przesmażam cebulę i czosnek ok.1 min. Dodaję pieczarki, całość smażę mieszając do czasu, aż pieczarki odparują wodę.
  4. Kaszę dokładnie mieszam z pieczarkami i szczypiorkiem, doprawiam. Z masy formuję kotlety, każdy obtaczam w płatkach owsianych i smażę na maśle klarowanym z dodatkiem oleju…..pycha 😉
  5. Kotlety smakują z surówką, ja podałam z kawałkami kapusty włoskiej ugotowanej w ziołach. Smacznego 🙂

IMG_2023

Powiązane posty

30 komentarzy

poproszę dokładkę 31 stycznia 2015 - 14:08

muszę je zrobić, uwielbiam kaszę jaglaną 🙂

Odpowiedź
Marta gotuje 31 stycznia 2015 - 15:59

Kaszę jaglaną lubię i to bardzo 🙂 Przepis zapisuję bo kotlety wyglądają bardzo pysznie 🙂

Odpowiedź
ja i moje urwisy 31 stycznia 2015 - 16:40

A ja już miałam kaszę wyrzucić bo przez pomyłkę ktoś kupił a nie wiedziałam co z niej zrobić 🙂

Odpowiedź
Ladylaura 31 stycznia 2015 - 18:08

Cudowne Małgosiu !.

Odpowiedź
lekcjewkuchni.blogspot.com 31 stycznia 2015 - 18:22

Bardzo ciekawy przepis, też lubię jaglaną:)

Odpowiedź
Ania 31 stycznia 2015 - 20:10

No wspaniałe 🙂 Kotleciki z kaszy jaglanej u mnie zawsze w cenie 🙂

Odpowiedź
Agnieszka, Dom na obcasach 31 stycznia 2015 - 20:39

Zdrowo i smacznie! Zapożyczę przepis 🙂

Odpowiedź
Ania 31 stycznia 2015 - 20:51

Super pomysl na zdrowe danie 😉

Odpowiedź
Ela 31 stycznia 2015 - 21:38

Niesamowite…nie wiedziałam że z kaszy jaglanej można wyczarować takie zdrowe danie !
Pozdrawiam

Odpowiedź
zjedz_mnie 31 stycznia 2015 - 23:16

Świetne! Kasza jaglana nie jest mi obojętna, też często w różnej postaci występuje w moich posiłkach 🙂

Odpowiedź
czar-życia 31 stycznia 2015 - 23:38

Muszą być pyszne !!! Zrobię 🙂

Odpowiedź
Lena B 1 lutego 2015 - 08:32

Pyszności. Muszę też sobie takie zrobić 🙂

Odpowiedź
beata redzimska 1 lutego 2015 - 09:12

Ale pyszne, no i te pieczarki i czosnek dla smaku. Pozdrawiam serdecznie Beata

Odpowiedź
agata 1 lutego 2015 - 10:48

__(░(¯`:´¯)░)DZIEŃ DOBRY
_(░(¯ `•.|/.•´¯)░)
(░(¯ `•.(█).•´¯)░░(¯`:´¯)░)
_(░(_.•´/|`•._)(¯ `•.|/.•´¯)░)
____(░(_.:._).░(¯ `•.(█).•´¯)░)
__(░(¯`:´¯)░░(_.•´/|`•._)░)
(░(¯ `•.|/.•´¯)░░(_.:._)░)
(░(¯ `•.(█).•´¯)░..
(░(_.•´/|`•._)░
___(░(_.:._)“ _
♥ ¯~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥ ~ ♥~
♥~♥ Serce jest
jak zegar:
w każdej minucie,
godzinie i dobie
♥~♥ myśli o drugiej osobie.
I Ja o Tobie
♥~♥dzisiaj pomyślałam
znowu tu wpadłam
i napisałam ♥~♥

Odpowiedź
Ania 1 lutego 2015 - 15:35

Wyglądają przepysznie i bardzo ciekawie 🙂 Kotlety z kaszy jaglanej uwielbiam, ale w takim zestawieniu ich jeszcze nie jadłam…

Odpowiedź
Angelika i Monika (Candy Pandas) 1 lutego 2015 - 15:58

Wyglądają bardzo apetycznie 🙂 Z pieczarkami podobnych kotlecików jeszcze nie robiłyśmy, a przecież to fajny dodatek smakowy! Będziemy o nich pamiętać 🙂

Odpowiedź
Dorota 1 lutego 2015 - 16:26

Genialny pomysł 🙂 można trochę oszukać i nie dodawać mięsa do kotletów. Podoba mi się, z pewnością wykorzystam pomysł.

Odpowiedź
Jolanta Strażyc 1 lutego 2015 - 19:16

Świetny przepis Gosiu, na pewno go wykorzystam. Pomysłem na panierką z płatków owsianych jestem zachwycona 🙂

Odpowiedź
Dieta moja pasja. 1 lutego 2015 - 19:55

świetne kotlety, wpraszam się choć na jednego 🙂

Odpowiedź
marcelina 1 lutego 2015 - 22:14

Ależ smaka zrobiłaś o takiej porze 😉

Odpowiedź
Natalia - Poezja Smaku 2 lutego 2015 - 01:09

Takie zdrowe kotleciki to świetne rozwiązanie na obiad

Odpowiedź
Pati 2 lutego 2015 - 11:11

Uwielbiam jaglankę, najczęściej jadam ją jednak w formie dodatku do mięsa….

Odpowiedź
domowacukierniaewy.blox.pl 2 lutego 2015 - 12:43

Bardzo lubię wegetariańskie kotlety, kaszy jaglanej nie jadłam, muszę zrobić 🙂

Odpowiedź
Obiad gotowy! 2 lutego 2015 - 13:06

Kotleciki jaglane – pycha! Apetycznie wyglądają na foto;)

Odpowiedź
amandaricci-butikzprzepisami 2 lutego 2015 - 16:56

Kotlety idealne! Zielone i wiosenne! 🙂

Odpowiedź
Olka 2 lutego 2015 - 17:50

Fajne kotleciki 🙂 pycha! 🙂

Odpowiedź
Kuchnia u Krysi 2 lutego 2015 - 23:27

Apetycznie wyglądają. No proszę, nawet z kaszy wychodzą pyszne kotlety. Lubie takie dania. Proste i smaczne, 🙂

Odpowiedź
JustInka 3 lutego 2015 - 12:51

Uwielbiam kotlety zkaszy. A jaglanka jest mega zdrowa. Kupuję ten przepis 🙂

Odpowiedź
kulinarny blog samanthy 4 lutego 2015 - 19:06

Kotleciki niezwykle zdrowe i pyszne na obiad 🙂

Odpowiedź
Ania 8 lutego 2015 - 19:48

lubie takie bezmięsne kotlety! 🙂 samo zdrowie 🙂 do tego ulubiona surówka i mamy idealny obiad 🙂

Odpowiedź

Zostaw komentarz