Jeżeli gulasz, to tylko z udźca indyka, jest miękki, kleisty, a przy tym bardzo szybko się robi. Dzisiaj przygotowałam makaron, z dodatkiem tego, co właśnie miałam w lodówce, czyli z suszonymi pomidorami i porem. Potrawa smaczna na co dzień, sprawdzi się również jako poczęstunek dla gości, zwłaszcza jeżeli użyjemy dekoracyjnego, włoskiego makaronu ze szpinakiem i pomidorami. Bardzo polecam 🙂
Składniki
- 250 g makaronu
- 400 g mięsa z udźca indyka pokrojonego w kostkę
- 5 płatków suszonych pomidorów z zalewy
- 2 większe pory ( tylko jasna i jasnozielona część )
- 2 ząbki czosnku drobno posiekane
- łyżeczka papryki wędzonej w proszku
- po pół łyżeczki tymianku, rozmarynu i majeranku
- sól i pieprz
Makaron gotuję w posolonej wodzie, odcedzam, przelewam zimną wodą i odstawiam.
Na patelni rozgrzewam kilka łyżek oleju ze słoiczka po suszonych pomidorach, dodaję mięso i całość smażę kilka minut, cały czas mieszając. Dodaję czosnek, zioła, wszystko mieszam i duszę pod przykryciem ok. 15 min.
Płatki pomidorów drobno kroję. Por kroję wzdłuż i w poprzek na mniejsze kawałki. Warzywa i paprykę w proszku, dodaję do gulaszu, wszystko duszę 10 min. Doprawiam do smaku.
Gorący gulasz podaję z makaronem, można na talerzu posypać posiekaną pietruszką lub ziołami. Smacznego 🙂
19 komentarzy
Pyszności. Poproszę takie danie dzisiaj na obiadek 🙂
Pyszności. Poproszę takie danie dzisiaj na obiadek 🙂 pozdrawiam cieplutko 🙂
A ja dziś nie mam pomysłu na obiad, zgapie co się da 🙂
Jak ja bym chciała umieć tak gotować <3
Bardzo smaczne danie Małgosiu.
Pyszny obiadek Małgosiu 🙂 ten makaron też bardzo urodziwy 🙂
Wielce urodziwa propozycja i taka kolorowa. Śliczny makaron 🙂
świetny makaron, ma ciekawy kształt! musze zrobić taką potrawkę :-))
pyszny i konkretny obiad 🙂
Pyszne danie na obiad 🙂
Dawno indyka nie miałam w kuchni, chociaż co prawda, mi to mięso słabo się udaje, zawsze za słabo przyprawię i smakuje jałowo :-/ Może w gulaszu wyjdzie mi smaczniejsze… No i to udziec, a ja dotąd używałam piersi.
Bardzo fajnie wygląda 🙂
Świetny przepis i jak pięknie podane. Pozdrawiam Gosiu 🙂
Wspaniały przepis. Ciekawy dobór składników
Świetne zdjęcia, bardzo lubię takie proste potrawy. 🙂
Danie pyszne a makaron świetny 🙂 Nie widziałam jeszcze takiego 🙂
Jaki kolorowy i pyszny obiad, aż ślinka cieknie 🙂
Wygląda pysznie! 🙂 A co to za rodzaj makaronu? Nigdy takiego kształtu nie widziałem a oryginalnie wygląda?
Łukasz, to makaron z pszenicy durum z warzywami, kupiłam w Kauflandzie, są trzy rodzaje takiego makaronu, trudno się zdecydować 🙂