Home Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskie Zupa z dyni wg. Magdy Gessler

Zupa z dyni wg. Magdy Gessler

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Przyznam, że smak samej dyni, nie wznosi mnie na wyżyny smaku. Jednak zupa z dyni pani Magdy naprawdę smakuje. Warto po nią sięgnąć zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym, to bardzo prosty przepis na niecodzienną potrawę. Jutro Halloween, może ta zupa będzie inspiracją na poczęstunek dla gości 🙂

IMG_8311

Składniki
  • 1,5 kg dyni
  • 200 ml mleka
  • 200 ml bulionu warzywnego
  • 200 ml śmietanki kremówki
  • 4 ząbki czosnku
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • sól morska, pieprz biały
  • 4 garstki łuskanych pestek dyni
Dynię obieram i kroję w kostkę. Zalewam mlekiem i bulionem. Solę i gotuję do miękkości. Dodaję posiekany czosnek i gotuję jeszcze 5 min. Całość miksuję, dodaję śmietankę i krótko podgrzewam. Zupę doprawiam świeżo startą gałką muszkatołową i pieprzem. Podaję z prażonymi na suchej patelni pestkami dyni i dekoruję odrobiną śmietanki. Smacznego 🙂
IMG_8319

Powiązane posty

24 komentarze

filizanka-smakow 30 października 2014 - 17:32

Szczerze przyznam że dyni do tej pory nie jadłam. Na działce u rodziców ich pełno a ja się zebrać nie mogę
Twoja zupka mnie bardzo kusi
Chyba jeszcze dziś pojadę jednak po ta dynie ! 😉

Odpowiedź
Dieta moja pasja. 30 października 2014 - 18:23

Jakoś się z dynią mijam w tym roku, chyba czas to zmienić. 🙂

Odpowiedź
poproszę dokładkę 30 października 2014 - 18:36

fakt, że dynia sama w sobie nie jest powalająca, ale w takiej zupie smakuj pysznie 🙂

Odpowiedź
kulinarny blog samanthy 30 października 2014 - 19:26

Przepadam za zupą dyniową w każdej postaci. Cudnie podana !

Odpowiedź
Ladylaura 30 października 2014 - 19:29

Tak podana i mnie by przekonała ,żeby spróbować.

Odpowiedź
Marzena 30 października 2014 - 21:36

Oj jak ja lubię zupkę z dyni, jest taka aromatyczna 🙂 super wygląda 🙂

Odpowiedź
Ania 31 października 2014 - 00:01

podoba mi się sposób podania zupki 🙂

Odpowiedź
Natalia - Poezja Smaku 31 października 2014 - 01:05

Kocham dyniową, tylko taką mocno doprawioną np. świeżym imbirem i chili. Twoje podanie tej zupy jest prześliczne 🙂

Odpowiedź
Anka 31 października 2014 - 09:14

Kremy dyniowe to obowiązkowa pozycja w jesiennym menu 🙂 Twój wygląda (i pewnie smakuje!?) wspaniale 🙂

Odpowiedź
Aga w kuchni 31 października 2014 - 09:44

i jak pięknie podana 🙂

Odpowiedź
ja i moje urwisy 31 października 2014 - 09:48

Kusi ale nie wiem czy bardzo…

Odpowiedź
Olka 31 października 2014 - 10:55

Smak dyni w dużej mierze zależy od odmiany i bywają bardzo smaczne i aromatyczne dynie…..inna sprawa, że trudno je kupić bo na straganach bytują zwykle dwa rodzaje….Zupa Małgosiu i pyszna i piękna i super podana 🙂 Co powiesz na dynię na surowo…?

Odpowiedź
domowacukierniaewy.blox.pl 31 października 2014 - 23:05

Mam straszną ochotę na taką zupę i już wiem od kogo zgapię przepis 😉

Odpowiedź
beata redzimska 1 listopada 2014 - 09:29

Gosiu mnie tez dynia nie wnosi na wyzyny smaku ale uwielbiam takie jak u ciebie fotki zupa z dyni w dyni pozdrawiam beata

Odpowiedź
Dominika 1 listopada 2014 - 10:28

Bo dynię trzeba dobrze doprawić by smakowała 🙂 Mam gdzieś przepis pani Gessler, miałam zamiar zrobić, ale ostatecznie wybrałam inne przepisy na zupę z dyni. Jednak mam zamiar wypróbować i ten, bo zypa wygląda smakowicie 🙂

Odpowiedź
Sosna 1 listopada 2014 - 18:00

Aj, chętnie bym spróbował, zwłaszcza ze względu na autorkę przepisu 😀

Odpowiedź
Gaja 1 listopada 2014 - 19:04

Chyba z ciekawości kupię dynię i zrobię wreszcie zupę albo placki. Tak się dziwnie składa, że ciągle nie znam jej smaku…

Odpowiedź
czar-życia 1 listopada 2014 - 19:43

Wygląda świetnie, tylko ja akurat za dynią nie przepadam, ale za to idealnie na czasie 🙂

Odpowiedź
Megly 1 listopada 2014 - 21:48

Jak dla mnie to jest absolutny hit i mistrzostwo. Zupę dyniową uwielbiam, ale jeszcze nigdy nie podawałam jej w tak kunsztowny sposób, ani też nigdy nie została mi ona nigdzie tak podana. Super pomysł. Od razu smakuje lepiej 😉

Odpowiedź
mariola1903 2 listopada 2014 - 21:50

Robiłam tą zupę jest pyszna , Pozdrawiam

Odpowiedź
Marta gotuje 3 listopada 2014 - 15:34

Ale pyszności 🙂 Bardzo lubię dynię a twoja zupa wygląda bardzo smakowicie 🙂

Odpowiedź
Jolanta Strażyc 4 listopada 2014 - 14:45

Pyszna zupka i jak pięknie podana 🙂

Odpowiedź
Dariusz 31 października 2018 - 09:33

Jestem zachwycony Pani propozycją przyrządzenia i podania zupy dyniowej. Będę stałym bywalcem Pani bloga. Pozdrawiam i życzę jeszcze więcej udanych propozycji!Ta zupka jest po prostu MNIAM. Dariusz

Odpowiedź
napiecyku 31 października 2018 - 10:04

Dziękuję za miły komentarz 🙂 Pozdrawiam 😉

Odpowiedź

Zostaw komentarz