Łosoś pieczony z warzywami

Marchewkę zawsze mam w domu, por i zioła dzielnie rosną w ogrodzie, wystarczy kupić rybę i obiad gotowy. Łososia doprawiam, zawijam w folię razem z ziołami i krótko zapiekam w opiekaczu lub piekarniku. Podobnie postępuję z pstrągiem, dorszem, czy inna rybą. Taki sposób przyrządzania ryb ma sporo zalet, unikniemy niezdrowego i czasochłonnego smażenia, a w zamian zyskamy szybko przyrządzoną i pachnącą ziołami rybkę. Warzywa duszę osobno, potrawę można podać z ryżem, kuskusem lub razowym pieczywem 🙂

IMG_5169

IMG_5163

Składniki
  • 2 porcje łososia
  • 2 mniejsze marchewki
  • 2 małe pory ( jasna i jasnozielona część )
  • 2 gałązki rozmarynu lub koperku
  • łyżka masła
  • 1 łyżeczka suszonego koperku
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • pieprz cytrynowy
  • sól

Rybę myję i delikatnie osuszam papierowym ręcznikiem. Nacieram sokiem z cytryny, doprawiam solą i pieprzem cytrynowym. Porcję ryby razem z ziołami daję na folię aluminiową i szczelnie zawijam. Piekę w opiekaczu lub piekarniku 15 min w temp. 190 stopni.

Por i marchewkę kroję w słupki i krótko smażę na maśle, następnie dolewam trochę wody i duszę 5 min. Warzywa doprawiam i posypuję suszonym koperkiem. Podaję z łososiem. Smacznego 🙂

IMG_5167

IMG_3636

IMG_3560

komentarzy 27

  1. Lena 9 września 2014 at 05:47 Reply

    Widać,że jest bardzo soczysty 😉

  2. czar-życia 9 września 2014 at 07:30 Reply

    Też tak robię, pyszności 🙂

  3. Poproszę dokładkę 9 września 2014 at 12:31 Reply

    tak przygotowaną rybę lubię chyba najbardziej – bardzo zdrowa, aromatyczna i smaczna! 🙂

  4. simply lifetime 9 września 2014 at 13:06 Reply

    kiedyś w ogóle nie jadałam ryb, ale od pewnego czasu przekonałam się do niektórych i łosoś zdecydowanie jest wśród ulubionych:)

  5. Ladylaura 9 września 2014 at 13:24 Reply

    Świetne danie ,zdjęcia z wakacji też wspaniałe.

    • napiecyku 9 września 2014 at 14:09 Reply

      Dziękuję Laura 🙂

  6. marcela 9 września 2014 at 14:20 Reply

    oh! Twoje zdjęcia powalają! pycha! kocham tak pieczone rybki!

  7. Jolanta Strażyc 9 września 2014 at 19:45 Reply

    Pyszności! Chętnie bym zjadła taki obiadek 🙂

  8. Marcelina 9 września 2014 at 20:13 Reply

    Podobnie tą rybkę robi tato mojego lubego, palce lizać!
    Taką dobrze by się jadło z widokiem na morze 🙂

    • napiecyku 9 września 2014 at 20:19 Reply

      To prawda…szkoda wakacji 🙂

  9. Loreta 9 września 2014 at 20:20 Reply

    Zdrowo i szalenie smacznie – tak jak lubię!

  10. ja i moje urwisy 9 września 2014 at 21:02 Reply

    I jestem już głodna :/

  11. Magda C. 9 września 2014 at 21:35 Reply

    Zdrowo, smacznie i pysznie 🙂

  12. ELA.M 9 września 2014 at 21:55 Reply

    Ale narobiłaś mi smaku na pyszna rybkę.

  13. Agnieszka, Czerwona Fasola 9 września 2014 at 23:11 Reply

    już czuję ten smak łososia mmmm

  14. Beata 10 września 2014 at 00:31 Reply

    Jak to fajnie miec ogrodek. Chyba nie oprę się i kupię jutro na obiad łososia. Pozdrawiam Beata

    • napiecyku 10 września 2014 at 14:44 Reply

      Dziękuję dziewczyny 🙂

  15. Natalia - Poezja Smaku 10 września 2014 at 00:57 Reply

    Uwielbiam rybę przyrządzoną w taki sposób, wygląda u Ciebie pięknie! 🙂

  16. aknaa 10 września 2014 at 11:03 Reply

    uwielbiam takie jedzenie, sama często piekę łososia z warzywami. zdjęcia cudne 🙂

  17. Magda Meg Fashion 10 września 2014 at 16:50 Reply

    Łososia lubię w każdej postaci – z duszonymi warzywami jeszcze nie jadłam. Wygląda wspaniale!

  18. Ania P 10 września 2014 at 17:38 Reply

    Chętnie wprosiłabym się na taki obiadek, pycha! 🙂

  19. Nippi 10 września 2014 at 20:02 Reply

    Wygląda apetycznie, niestety ja nie jestem jakos fanką łososia 🙂

  20. domowacukierniaewy.blox.pl 10 września 2014 at 20:22 Reply

    Uwielbiam łososia, pysznie podany 🙂

  21. Ania 10 września 2014 at 23:09 Reply

    pyszny i zdrowy obiadek 🙂

  22. Marzena 11 września 2014 at 22:56 Reply

    Pyszne i bardzo zdrowe danie na obiad 🙂 super. Z chęcią spróbuję 🙂

  23. Back Taste 13 września 2014 at 20:57 Reply

    Wygląda przepięknie:)

  24. justyna_mojemenu 27 września 2014 at 10:03 Reply

    piękny sposób podania i zdjęcia!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *