Home Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskie Ziemniaki prażone z warzywami

Ziemniaki prażone z warzywami

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Prawie każdy pamięta klasowe, albo rodzinne prażone, koniecznie w żeliwnym garnku, przykryte darnią i podane na liściu kapusty. Prażone można z powodzeniem przygotować w domu, ja z czasem zaczęłam dodawać do ziemniaków marchewkę, zioła, paprykę i taka forma tej potrawy odpowiada mi najbardziej. Doprawiam ją tym, co właśnie mam pod ręką. Tym razem dostałam od znajomej, która wróciła z Bułgarii magiczną mieszankę suszonej papryki, pomidorów i sama nie wiem jeszcze czego…, ale smakuje wspaniale.. Bardzo polecam to danie na prosty i smaczny obiad 🙂

IMG_4336

Składniki dla 3-4 osób
  • 1200 g ziemniaków pokrojonych w większą kostkę
  • 2 marchewki  pokrojone w kostkę
  • 2 duże cebule pokrojone w kostkę
  • 1 duża papryka pokrojona w kostkę
  • 2 ząbki czosnku pokrojone w kostkę
  • 1/2 szkli ulubionych posiekanych ziół ( u mnie bazylia i pietruszka )
  • 15 dkg. kiełbasy pokrojonej w kostkę
  • 10 dkg dobrego, wędzonego boczku pokrojonego w kostkę
  • 2-3 łyżki miękkiego masła
  • pieprz
  • sól
Wszystkie składniki daję do miski i i delikatnie mieszam. Przekładam do większego rondla ( u mnie śr.24 cm wys. 6 cm. ).  Rondel szczelnie przykrywam folią aluminiową. Na folię daję pokrywkę ( im cięższa, tym lepiej ). Prażone najlepiej trzymać na mniejszym ogniu ok. 50 min. Smacznego 🙂

IMG_4322

Powiązane posty

27 komentarzy

Natalia - Poezja Smaku 25 sierpnia 2014 - 01:14

Wyglada kolorowo i apetycznie!

Odpowiedź
Marzena 25 sierpnia 2014 - 08:33

Bardzo lubię ziemniaki i często goszczą one w mojej kuchni. To danie robiła moja babcia ale tylko z cebulką
Wygląda pysznie i z chęcią bym zjadła takie ziemniaki na obiad 🙂

Odpowiedź
Lena 25 sierpnia 2014 - 08:58

Coś dla mnie 🙂 Jestem ziemniakożerna 🙂

Odpowiedź
Kasia 25 sierpnia 2014 - 11:03

Ziemniaczki s ą dobre na wszystkie smutki :))

Odpowiedź
napiecyku 25 sierpnia 2014 - 12:04

Oooo, tak 🙂

Odpowiedź
domowacukierniaewy.blox.pl 25 sierpnia 2014 - 13:30

Mmm pychotka, wspaniałe danie! 🙂

Odpowiedź
JustInka 25 sierpnia 2014 - 14:16

Fajnie się prezentują!

Odpowiedź
czar-życia 25 sierpnia 2014 - 14:21

Uwielbiam ziemniaki pod każdą postacią, ale przyznam że staram się ich unikać 🙂 wygląda pysznie

Odpowiedź
Kuchnia u Krysi 25 sierpnia 2014 - 14:51

Świetny pomysł na taką “zapiekankę”/ prażankę. Bardzo mi się podoba. Lubię potrawy przygotowane w podobny sposób z dodatkiem ziemniaków:)

Odpowiedź
Asenata 25 sierpnia 2014 - 17:24

Pewnie pychota 😉

Odpowiedź
Klaudia Ce 25 sierpnia 2014 - 17:51

I ani razu nie mieszać?
Lubię takie dania :)) Mniam, chyba zrobię na koniec tygodnia :))

Odpowiedź
napiecyku 25 sierpnia 2014 - 17:54

Tak, mieszam przed prażeniem 🙂

Odpowiedź
Jolanta Strażyc 25 sierpnia 2014 - 19:46

Ale mi narobiłaś smaku 🙂 Wspaniale wyglądają. Pozdrawiam serdecznie 🙂

Odpowiedź
napiecyku 25 sierpnia 2014 - 19:56

Równiez pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
ja i moje urwisy 25 sierpnia 2014 - 19:49

Mniam, coś dla mnie na kolację 🙂

Odpowiedź
Maminka 25 sierpnia 2014 - 20:13

No! Ślinka cieknie! I żadnej żmudnej roboty…

Ostatnio kupiłam, bezpośrednio od rolnika, 10 kg wspaniałych ziemniaków – dawno takich nie jadłam 🙂

Odpowiedź
napiecyku 25 sierpnia 2014 - 21:15

Od rolnika najlepsze 🙂

Odpowiedź
Ania 25 sierpnia 2014 - 20:51

pyszny obiadek!:)i kolorowy 🙂

Odpowiedź
wenus-lifestyle 26 sierpnia 2014 - 09:16

Uwielbiam takie dania 😀

Odpowiedź
Zdeterminowana Ana 26 sierpnia 2014 - 11:29

Smacznie to danie wygląda. Mniam!

Odpowiedź
Królowa Karo 26 sierpnia 2014 - 15:40

Rzeczywiście proste i smaczne 🙂 Muszę odpatrzeć.

Odpowiedź
lutka40 26 sierpnia 2014 - 17:33

Wyglądają bardzo smakowicie

Odpowiedź
Magda C. 26 sierpnia 2014 - 17:41

Smakowity obiad 🙂

Odpowiedź
Janek90 31 sierpnia 2014 - 12:46

Zrobiłem i muszę przyznać że wyszło przepysznie. Dzięki za bardzo dobry przepis.

Odpowiedź
napiecyku 31 sierpnia 2014 - 14:31

Cieszę się, że smakowało. Pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
brzoza b 4 września 2014 - 12:12

Takich ziemniaków jeszcze nie jadłam…Muszę spróbować…Pozdrawiam:)

Odpowiedź
brzoza b 4 września 2014 - 12:14

Wyglądają pysznie…muszę je kiedyś zrobić…Pozdrawiam:)

Odpowiedź

Zostaw komentarz