Home Na słodkoCiasta i ciasteczka kruche Ciasto kruche z budyniem i owocami

Ciasto kruche z budyniem i owocami

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Moje foldery ze zdjęciami pękają w szwach, robiąc comiesięczne porządki często znajduję zdjęcie, o którym przez nieuwagę zapomniałam.Tym razem znajduję zdjęcie z przepisu na ciasto kruche z budyniem i owocami. To ciasto piekłam w lipcu na jakaś ogródkową imprezę, jest to jeden z lepszych kruchych wypieków, pod warunkiem, że lubicie budyń. Tutaj sprawdzą się śliwki, brzoskwinie, rabarbar. Jeżeli daję bardzo soczyste owoce jagodowe np. truskawki, borówki dolną część ciasta podpiekam ok. 15 min, następnie posypuję bułką tartą i dopiero wtedy daję owoce. Bardzo polecam 🙂

IMG_3518

Składniki
  • 460 g mąki tortowej
  • 150 g cukru
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 3 łyżki kwaśnej śmietany
  • 200 g zimnego masła
  • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
  • ok. 450 g twardszych brzoskwiń obranych i pokrojonych na kawałki
  • 1 l. mleka
  • 3 budynie waniliowe z cukrem
  1. Przesianą mąkę, cukier i proszek do pieczenia daję do miseczki, dodaJę masło pokrojone na kawałki, śmietanę, jajko i żółtka. Całość szybko wyrabiam na gładką masę. Ciasto dzielę na dwie części, jedną mniejszą owijam folią spożywczą i daję do zamrażarki. Drugą większą daję do lodówki.
  2. Na mleku gotuję budyń wg. przepisu na opakowaniu. Gotowy odstawiam. Na garnku rozciągam folię spożywczą.
  3. Blaszkę o wym. 24 x 34 cm. wykładam papierem do pieczenia. Dno foremki wylepiam większą połową ciasta, ciasto nakłuwam widelcem. Na ciasto daję kawałki brzoskwiń, wykładam budyń, na budyń ścieram drugą połowę ciasta. Ciasto daję do nagrzanego piekarnika. Piekę ok. 40 min. w temp. 180 stopni. Gotowe studzę i kroję na porcje. Smacznego 🙂

IMG_3549

Powiązane posty

23 komentarze

Jest Cudnie 20 sierpnia 2014 - 08:16

Wygląda pysznie 🙂

Odpowiedź
Lena 20 sierpnia 2014 - 08:39

Smakowicie wygląda 🙂 Mi jakoś budyń dziwnie stwardniał w kruchym cieście, muszę zrobić kolejne, lepsze podejście 🙂

Odpowiedź
domowacukierniaewy.blox.pl 20 sierpnia 2014 - 14:12

Mniam, lubię takie ciasta, na jednym kawałku bym nie poprzestała 🙂

Odpowiedź
simply lifetime 20 sierpnia 2014 - 14:26

znam ten stan, latanie z aparatem, a potem oglądanie zapomnianych zdjęć:) ciasto z budyniem bardzo lubię, a budyń w cieście chyba nawet bardziej, niż sam:)

Odpowiedź
Sosna 20 sierpnia 2014 - 14:31

Rewelacja :>

Odpowiedź
Kasia 20 sierpnia 2014 - 15:51

Bardzo lubię takie ciasta, więcej podobnych przepisów poproszę 🙂

Odpowiedź
RÓZA 20 sierpnia 2014 - 18:52

U Ciebie zawsze można coś wypatrzeć serdeczności

Odpowiedź
Marzena 20 sierpnia 2014 - 19:36

Bardzo lubię takie ciasta 🙂 są bardzo smakowite. Myślę, że budyń i owoce w cieście to dodatki idealne 🙂

Odpowiedź
napiecyku 20 sierpnia 2014 - 19:42

Dziękuję Marzenka 🙂

Odpowiedź
Ania 20 sierpnia 2014 - 20:18

pyszny placek 🙂 też stosuję patent z bułką tartą:)

Odpowiedź
Jolanta Strażyc 20 sierpnia 2014 - 21:23

Świetny przepis – lubię takie ciasta. Pozdrawiam Gosiu 🙂

Odpowiedź
ELA.M 20 sierpnia 2014 - 23:19

Pyszne letnie ciasto z owocami.

Odpowiedź
wenus-lifestyle 21 sierpnia 2014 - 01:26

Ależ ono wygląda – wspaniałe po prostu! Oj, porywam kilka kawałków (nawet o tej porze :D)

Odpowiedź
Kuchnia u Krysi 21 sierpnia 2014 - 07:30

Dawno nie piekłam ciasta z dodatkiem budyniu. A przecież piekłam kiedyś i tak bardzo mi smakowały. Twój wpis mi to uświadomił. A Twoje ciasto tak pysznie wygląda i tak pięknie, że …ślinka leci 🙂

Odpowiedź
lekcjewkuchni.blogspot.com 21 sierpnia 2014 - 11:42

Jak dla mnie ciasto idealne – uwielbiam kruche ciasto, budyń i brzoskwinie:) na pewno wypróbuję:)

Odpowiedź
Magda C. 21 sierpnia 2014 - 20:12

Bardzo lubię taki ciasto, kruche i z budyniem – pycha!

Odpowiedź
czarodziejka smaków 21 sierpnia 2014 - 20:56

zachwyciło mnie!

Odpowiedź
Beata 22 sierpnia 2014 - 10:47

Pychotka. Ja tez juz nie wiem, gdzie upychac zdjecia. Pozdrawiam Beata

Odpowiedź
Beata 22 sierpnia 2014 - 10:53

Natchnelas mnie porzadkami w zdjeciach. Gosiu, przy okazji miałabym do Ciebie malutką prosbę: organizuję na blogu małe linkowe party: każdy może pod nim podlinkowac swoj dowolny wpis z lipca. Nie miałabys ochotę się przyłączyc. Proszę i pozdrawiam serdecznie Beata

Odpowiedź
napiecyku 22 sierpnia 2014 - 15:43

Dobrze Beatka zajrzę do Ciebie 🙂

Odpowiedź
dżemdżus 22 sierpnia 2014 - 13:40

Wspaniale sie prezentuje 🙂

Odpowiedź
Mama o... 22 sierpnia 2014 - 14:44

Ostatnio pisałam o kruchym cieście z jabłkami bo uwielbiam tego typu wypieki więc i Twojego przepisu chętnie spróbuję 🙂
Pozdrawiam!

Odpowiedź
lutka40 22 sierpnia 2014 - 20:38

Wygląda bajecznie !

Odpowiedź

Zostaw komentarz