Home Na słodkoBabki i muffiny Szybkie ciasto z owocami

Szybkie ciasto z owocami

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Za każdym razem, kiedy piekę ciasto z owocami, mam obawy, czy ciasto nie upadnie. Zwłaszcza ciasta jogurtowe, są pod tym względem bardzo chimeryczne. Za dużo soczystych owoców, najlepsze ciasto zamieni w zakalec.
Dzisiaj piekłam ciasto z malinami z przepisu Doroty. Zapobiegawczo dałam mniej owoców, wyszło bardzo lekkie, niemal biszkoptowe, idealne ciasto z owocami na letnie popołudnie. Bardzo polecam 🙂

IMG_2909

Składniki

  • 4   duże jajka ( osobno żółtka, osobno białka )
  • 1,5  szkl mąki pszennej
  • 1,5  łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki cukru
  • 1/2  szkl oleju
  • kilka kropel ulubionego aromatu
  • 300 g dowolnych owoców ( u mnie maliny )
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.
 Ubijam białka na sztywną pianę, stopniowo dodaję cukier (po jednej łyżce) i nadal ubijam do czasu, aż piana stanie się sztywna i lśniąca. Dodaję żółtka i nadal ubijam. Następnie, cały czas ubijając dodaję stopniowo olej i aromat, na końcu przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Po dodaniu mąki, ciasto delikatnie mieszam tylko do połączenia składników.
Tortownicę o śr. 23 cm. wykładam papierem do pieczenia. Na spód foremki daję ciasto, wyrównuję powierzchnię. Umyte i osuszone owoce wykładam na ciasto i delikatnie wciskam je do środka. Ciasto daję do lekko nagrzanego piekarnika, piekę ok. 50 min w temp. 170-180 stopni, do suchego patyczka. Gotowe ciasto studzę na kratce, można posypać cukrem pudrem. Udanych wypieków 🙂

IMG_2931

IMG_2953

 

Powiązane posty

34 komentarze

Wanda 24 lipca 2014 - 08:03

Akurat takiego przepiosu mi potrzeba bardzo dziękuję pozdrawiam

Odpowiedź
napiecyku 24 lipca 2014 - 11:29

Również pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
Salvador Dali 24 lipca 2014 - 08:09

ciasta z owocami zazwyczaj są szybkie.. ale jakie pyszne, jakie dobre 🙂

Odpowiedź
Lena 24 lipca 2014 - 08:19

Proste, i jakie puszyste! 🙂

Odpowiedź
marcela 24 lipca 2014 - 09:30

mm… szybkie i smaczne- dla mnie idealne!

Odpowiedź
Ladylaura 24 lipca 2014 - 11:32

Wspaniałe ,wygląda takk lekko i pysznie .

Odpowiedź
Sosna 24 lipca 2014 - 14:25

Lekkie niczym chmurka :>

Odpowiedź
ClaireG 24 lipca 2014 - 17:37

Znalazłam kiedyś podobny przepis na opakowaniu margaryny do pieczenia. Ciasto wyszło przepyszne, więc Twoje z pewnością będzie jeszcze lepsze 🙂

im-bookworm.blogspot.com

Odpowiedź
Agata 24 lipca 2014 - 17:55

Wspaniale i smakowicie wygląda.Miłego wieczorku.Pozdrawiam. 🙂

Odpowiedź
napiecyku 24 lipca 2014 - 20:04

Dziękuję Agatka. Pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
Asia3city 24 lipca 2014 - 18:40

Moje chłopaki nawet z zakalcem wciągną jak mi nie wyjdzie 🙂 A Twoje wygląda smakowicie !!!

Odpowiedź
Ania 24 lipca 2014 - 21:26

pyszny placek do kawki 🙂

Odpowiedź
kulinarny blog samanthy 24 lipca 2014 - 21:34

Niezwykle delikatne i bardzo przepysznie wyglada. Idelne do kawki

Odpowiedź
Natalia - Poezja Smaku 24 lipca 2014 - 23:37

Ale leciutkie! Piękne! 🙂

Odpowiedź
Ania P 25 lipca 2014 - 00:14

Ciacho pycha! 🙂

Odpowiedź
Anek73 25 lipca 2014 - 08:13

Dziękuję za odwiedziny na moim blogu 🙂

Odpowiedź
Kuchnia u Krysi 25 lipca 2014 - 08:26

Tak, szybkie ciasto. Szybko się robi i szybko zjada. Pysznie, kusząco wygląda. Do porannej kawy akurat 🙂

Odpowiedź
violka 25 lipca 2014 - 08:40

Dziękuję za odwiedziny u mnie… Znam to ciasto, tylko Twoje jest jakby wyższe – może moja foremka jest za duża. Ale powiem Ci, że u Ciebie można zgłodnieć. Twoje zdjęcia są takie “pyszne” 🙂

Odpowiedź
Jolanta 25 lipca 2014 - 10:44

Jakie mniamuśne:-)))

Odpowiedź
Królowa Karo 25 lipca 2014 - 11:06

Oj, wiem coś o tym, już niejeden zakalec “upiekłam”

Odpowiedź
simply lifetime 25 lipca 2014 - 12:28

wygląda tak lekko, że aż chce się ugryźć kawałek!:)

Odpowiedź
Ewa J. 25 lipca 2014 - 12:46

Lubie maliny i zawsze robilam podobne ciasto, tylko owoce wgniatalam w wierzch. Takie ciasta sa fajne bo wrzuca sie skladniki do robota i niemalze gotowe!

Odpowiedź
Najdzela 25 lipca 2014 - 15:13

Oj zjadłabym takie dwa kawałeczki 🙂

Odpowiedź
Venusco 25 lipca 2014 - 22:20

jak oglądam i czytam Twoje przepisy to zawsze wszystko wydaje takie proste – może w końcu się nauczę czegoś :p

Odpowiedź
Venus 25 lipca 2014 - 22:21

coś mi przeskakuje z nikiem sorry

Odpowiedź
Sosna 26 lipca 2014 - 16:48

Kuszące to 😀

Odpowiedź
gin 26 lipca 2014 - 17:46

Też mam zawsze takie obawy 🙂
Twoje wyszło idealne 🙂

Odpowiedź
Jolanta Strażyc 26 lipca 2014 - 19:16

Wspaniale wygląda 🙂

Odpowiedź
Marzena 27 lipca 2014 - 20:16

Małgosiu fajne ciasto 🙂 szybka propozycja na coś do kawki 🙂

Odpowiedź
JustInka 28 lipca 2014 - 13:52

Takie ciasta teraz przez dostępność owoców to niemal codzienność. uwielbiam 🙂

Odpowiedź
Back Taste 29 lipca 2014 - 15:11

Próbowałam tego przepisu z bloga Dorotki i rzeczywiscie, zawsze się udaje. Mimo, ze zamieniłam mąkę pszenną na tortową 🙂

Odpowiedź
alis 2 sierpnia 2014 - 09:20

smakowite, upiekłam tym razem ze śliwkami 🙂

Odpowiedź
napiecyku 2 sierpnia 2014 - 21:44

Dziękuję Alis 🙂 Cieszę się, że smakowało 🙂

Odpowiedź
Magda C. 5 sierpnia 2014 - 19:57

Najlepsze ciacho 🙂

Odpowiedź

Zostaw komentarz