Home Na słodkoCiasta z serem i serniki Sernik na zimno z czekoladą i malinami

Sernik na zimno z czekoladą i malinami

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Sernik o czekoladowym smaku, który dobrze komponuje się z malinami. Idealny deser na letnie przyjęcia w gronie znajomych. Maliny mogą być mrożone, można zastąpić je innymi letnimi owocami. Jeden z serników, których przygotowanie nie jest czasochłonne, mi przygotowanie masy sernikowej zajęło 20 min. Ser twarogowy można zastąpić serkiem homogenizowanym 🙂

IMG_2409

 

Składniki

  • 1 kg sera zmielonego z wiaderka
  • 2  czekolady ciemne lub białe ( ja dodałam dwie mleczne czekolady )
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 kieliszek rumu
  • 2 łyżki żelatyny
  • 2 szklanki malin
Żelatynę rozpuszczam w małej ilości gorącej wody, odstawiam na 10 min. Czekolady rozpuszczam w kąpieli wodnej. Ser dokładnie ubijam z cukrem, dodaję lekko przestudzone czekolady, rum i całość dokładnie mieszam. Na koniec daję żelatynę. Dno tortownicy o śr. 25 cm zabezpieczam papierem do pieczenia i daję masę serową. W sernik, patyczkiem do szaszłyków wciskam maliny, całość daję do lodówki na 3-4 godz. Deser można udekorować wiórkami czekolady, malinami, galaretką. Smacznego 🙂

IMG_2413

IMG_2467

 

Powiązane posty

28 komentarzy

Mroczna 12 lipca 2014 - 14:29

Planuję coś w tym stylu na przyszły tydzień…Twoje ciasto wygląda obłędnie:)

Odpowiedź
Olka 12 lipca 2014 - 16:42

Malgosiu, czy ja mogę wpaść na kawałeczek tego cudeńka…? PYSZNOŚCI 🙂

Odpowiedź
napiecyku 12 lipca 2014 - 20:03

Wpadaj właśnie parzę kawę 🙂

Odpowiedź
Ania 12 lipca 2014 - 17:00

czekolada i maliny to duet, który zawsze się sprawdza 🙂

Odpowiedź
Ladylaura 12 lipca 2014 - 17:06

Kuszący ,z malinami lubię bardzo.

Odpowiedź
Magda C. 12 lipca 2014 - 18:05

Bardzo fajny pomysł na sernik, połączenie idealne bo maliny z czekoladą – mniam 🙂

Odpowiedź
Joanna 12 lipca 2014 - 19:55

Podobnie robię z galaretką owocową 🙂 Zrobiłaś mi smaka! 🙂

Odpowiedź
Ela 12 lipca 2014 - 21:05

Za takie pyszności dała bym się pokroić 😉
Pozdrawiam

Odpowiedź
Łucja 12 lipca 2014 - 23:18

Wyśmienita propozycja na lato!! Czekolada i maliny to zestawienie idealne 🙂

Odpowiedź
Kasia 13 lipca 2014 - 14:17

Jestem pod wrażeniem, ten serniczek wygląda bardzo apetycznie 🙂

Odpowiedź
magma 13 lipca 2014 - 15:04

pyszności:) zjadłabym takie ciacho:)

Odpowiedź
simply lifetime 13 lipca 2014 - 16:37

wygląda obłędnie:) czekoladowy sernik to idealny deser na lato:)

Odpowiedź
Back Taste 13 lipca 2014 - 18:12

I jemy w tygodniu sernik!

Pozdrawiam:)

Odpowiedź
napiecyku 13 lipca 2014 - 20:36

Również pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
Dieta moja pasja. 13 lipca 2014 - 20:15

To ja się pytam….jest jeszcze coś z tych delicji dla mnie? Bo widzę towarzystwo się rzuciło 🙂

Odpowiedź
Pati 13 lipca 2014 - 21:23

Niebo na talerzyku!

Odpowiedź
Jolanta Strażyc 13 lipca 2014 - 21:24

Świetny deser na lato i wspaniałe połączenie 🙂

Odpowiedź
Siwa 13 lipca 2014 - 22:13

nigdy nie przepadałam raczej za sernikami na zimno, wolałam te tradycyjnie pieczone, ale Twój wygląda ślicznie i kusi… 😉

Odpowiedź
napiecyku 13 lipca 2014 - 22:30

Cieszę się, że wpadłaś…Pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
Rosa 13 lipca 2014 - 22:48

Na tylu blogach przepisy na sernik na zimo, że nie wiadomo na który się zdecydować. 🙂

Odpowiedź
MamaBlogujePL 13 lipca 2014 - 23:05

A u nas zaczyna się malinowy sezon :D:D:D Przepis fantastyczny, na pewno wypróbuję!
Pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
Natalia - Poezja Smaku 14 lipca 2014 - 01:10

Mmm czekoladowe cudo 🙂

Odpowiedź
Sosna 14 lipca 2014 - 10:25

Fajnie się prezentuje 🙂

Odpowiedź
skoraq cooks 14 lipca 2014 - 10:33

Poproszę kawałek 🙂

Odpowiedź
czarodziejka smaków 17 lipca 2014 - 20:48

po prostu CUDO!

Odpowiedź
lutka40 18 lipca 2014 - 17:20

Zjawiskowe !!

Odpowiedź
Kraina Miodem Płynąca 22 lipca 2014 - 21:56

Mmm, czekoladowy… mój ulubiony sernik na zimno! I do tego z malinami… niebo!!! 🙂

Odpowiedź
Marzena 4 sierpnia 2014 - 09:28

Ale pyszny deser 🙂 bardzo lubię takie ciasta na zimno 🙂

Odpowiedź

Zostaw komentarz