Sałata lodowa z sosem jogurtowym

Spośród bardzo zacnego grona sałatek, najbardziej lubię sałatkę lodową. Jej liście są bardzo mięsiste i kruche, a przy tym jest wyjątkowo smaczna. Można ją podawać zarówno z sosami na bazie oliwy i octu winnego, oraz z jogurtu i śmietany. Świetnie się komponuje z ogórkiem, rzodkiewką, papryką, pomidorem, oraz z niektórymi owocami. Dzisiaj sałatka lodowa idealna na obiad i do grilla. Bardzo polecam 🙂

IMG_2520

 

Składniki na sałatkę
  • mała główka sałatki lodowej drobno posiekanej
  • 1/2 dużej papryki bardzo drobno pokrojonej
  • 1 jajko ugotowane na twardo i starte na dużych oczkach
  • 2 mniejsze ogórki pokrojone w kostkę
Składniki na sałatkę daję do miseczki i delikatnie mieszam.
Składniki na sos jogurtowo-ziołowy
  • 1 mała cebulka drobno posiekana
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • 200 g chudego jogurtu
  • szczypta soli
  • szczypta białego pieprzu
  • garść drobno posiekanych ulubionych ziół
Wszystkie składniki na sos dokładnie mieszam. Sos dodaję do sałatki. Sałatka może być krótko przechowywana w lodówce. Smacznego 🙂

IMG_2517

komentarzy 18

  1. Natalia - Poezja Smaku 14 lipca 2014 at 01:12 Reply

    O tak, uwielbiam chrupkość sałaty lodowej 🙂

  2. Ladylaura 14 lipca 2014 at 10:28 Reply

    Pyszna ,ja z sosu bym zrezygnowała ,wystarczy oliwa z oliwek ,ale każdy ma swoje upodobania.

  3. dżemdżus 14 lipca 2014 at 10:35 Reply

    Pyszna, lekka i taka wiosenno-letnia wersja sałatki. Ja tez bardzo lubię lodową, choć mówią o niej że ma najmniej wartości odżywczych to jednak jej chrupkość powoduje że jest u nas na pierwszym miejscu tuz przed dębolistną 🙂

  4. simply lifetime 14 lipca 2014 at 11:14 Reply

    jaka smaczna! 🙂 chętnie dodałabym do niej jeszcze rzodkiewki, jakoś tak nie mogę się nią nacieszyć i dodaję ją gdzie mogę 🙂

  5. Kate 14 lipca 2014 at 11:53 Reply

    jestem miłośniczką sałat. uwielbiam lodową. często gości w mojej kuchni 🙂
    najczęściej jako składkik sałatki greckiej lub dodatek do burgerów :-))

  6. Gaja 14 lipca 2014 at 14:28 Reply

    Też uwielbiam sałaty. Wystarcza mi nawet sam dodatek oliwy i ziół. Lodowa jest smaczna i chyba najmniej problemowa – dobrze się przechowuje. Z kiszonym ogórkiem też wg mnie dobrze się komponuje 🙂

  7. anelise 14 lipca 2014 at 17:46 Reply

    bardziej mi to przypomnina surówkę niż sałatkę 😛 Mimo wszystko musi być smaczne 🙂

  8. domowacukierniaewy.blox.pl 14 lipca 2014 at 22:15 Reply

    Na kanapkach też niezastąpiona 🙂 A sałatka pyszna!

  9. Salvador Dali 14 lipca 2014 at 22:56 Reply

    a ja to chyba najbardziej lubię zwykła, polską sałatę 😀
    Ale podoba mi się strasznie Twoje podanie tej sałaty!

  10. Ania 14 lipca 2014 at 23:10 Reply

    takie salatki o tj porzr roku sa idealne i na grilla i do obiadu

  11. Beata 15 lipca 2014 at 00:57 Reply

    Gosiu u Ciebie jak zawsze pychotka. Pozdrawiam serdecznie. I znikam na kilka tygodni. Dziekuje za wszystko Beata

  12. Magda C. 15 lipca 2014 at 08:20 Reply

    Lekka, zdrowa i pyszna – mniam <3

  13. marcela 15 lipca 2014 at 08:41 Reply

    mmmniam… aż ślinka pociekła od samych zdjęć… 🙂
    pozdrawiam ciepło!

  14. Królowa Karo 15 lipca 2014 at 11:06 Reply

    U mnie też sałata lodowa króluje.

  15. Marzena 15 lipca 2014 at 23:00 Reply

    Pyszna propozycja 🙂 z chęcią wypróbuję 🙂 uwielbiam sałatki 🙂

  16. Pati 16 lipca 2014 at 07:29 Reply

    Ja również cenię lodową za jej kruchość. Bardzo pyszna ta Twoja sałatka…

  17. Jolanta Strażyc 16 lipca 2014 at 22:05 Reply

    Wygląda przepysznie i jaka zdrowa 🙂

  18. czarodziejka smaków 17 lipca 2014 at 20:49 Reply

    nic, tylko chrupać i chrupać 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *