Home Dania i dodatkiDania z warzywami i jarskie Placki z cukinii na drożdżach

Placki z cukinii na drożdżach

autor admin
Print Friendly, PDF & Email
Dostałam od sąsiada cukinię, jeszcze ciepłą od słońca starłam na tarce, dodałam zaczyn drożdżowy, garść ziół, szczyptę przypraw do smaku i po chwili na talerzach zagościły małe placuszki. Polecam na letni obiad i kolację, będą smakowały z gęstym jogurtem, lub dipem czosnkowym. Ja dodałam do placków dwie papryczki pepperoni, ponieważ skala ostrości u tej odmiany jest różna, polecam dodać jedną, lub zastąpić ją czosnkiem lub cebulką 🙂

IMG_3298

Składniki
  • 400 g startej odsączonej cukinii
  • 1 papryczka pepperoni lub mała cebulka drobno pokrojona
  • 100 g mąki pszennej
  • 4 dkg drożdży + 2 łyżki wody + cukier na koniec łyżeczki
  • garść ulubionych ziół ( u mnie koperek i bazylia )
  • 2 jajka
  • 1 żółtko
  • 1 łyżeczka przyprawy gyros
  • sól
  1. Startą cukinię delikatnie solę i odstawiam na 10 min.
  2. Drożdże i cukier rozpuszczam w letniej wodzie i odstawiam na 10 min w ciepłe miejsce.
  3. Z cukinii partiami wyciskam nadmiar soku.
  4. Do zaczynu dodaję jajka i żółtko, całość mieszam, dodaję mąkę, cukinię, papryczkę i resztę składników. Wszystkie składniki dokładnie mieszam.
  5. Na rozgrzany olej łyżką nakładam małe placuszki, smażę na rumiano. Gotowe układam na papierowym ręczniku, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu. Podaję z dipem czosnkowym. Smacznego 🙂

 

IMG_3337

 

IMG_3274

Powiązane posty

40 komentarzy

Natalia - Poezja Smaku 30 lipca 2014 - 00:22

Fantastyczne! Nigdy nie robiłam ich z drożdżami, muszę wypróbować 🙂

Odpowiedź
Maminka 30 lipca 2014 - 06:57

wyglądają rewelacyjnie…a czy można upiec je też w piekarniku?!

Odpowiedź
napiecyku 30 lipca 2014 - 10:38

Miałam zamiar upiec je w piekarniku, chociaż wcześniej nigdy tego nie robiłam. Niestety był wczoraj taki upał, że się nie odważyłam. Myślę jednak, że warto spróbować 🙂

Odpowiedź
Salvador Dali 30 lipca 2014 - 07:52

ej, ej.. to wygląda pysznie! Zjadłabym z wielką chęcią, mmm 🙂

Odpowiedź
Lena 30 lipca 2014 - 08:09

Robiłam placki z cukinii, ale nigdy na drożdżach. Muszę wypróbować 🙂

Odpowiedź
AZgotuj 30 lipca 2014 - 11:25

muszę dodać drożdże bo mnie zaciekawiłaś, pewnie fajny smak:)

Odpowiedź
napiecyku 30 lipca 2014 - 12:38

Fajny, widać jak rosną na patelni 🙂

Odpowiedź
Sosna 30 lipca 2014 - 12:27

Poproszę takie na kolację ;p

Odpowiedź
napiecyku 30 lipca 2014 - 14:33

Zapraszam 🙂

Odpowiedź
simply lifetime 30 lipca 2014 - 14:04

wyglądają pięknie! to taki lekki i smaczny obiad, ale przyznam się, że takich jeszcze nie próbowałam!:)

Odpowiedź
Ladylaura 30 lipca 2014 - 14:31

Pyszne ,pyszne ,strasznie urodziwe też.

Odpowiedź
rosier 30 lipca 2014 - 15:09

Spadłaś mi z nieba z tymi placuszkami!
Przed chwilą zrobiłam je i podałam z sosem czosnkowym.
Moi faceci oniemieli, nie wiedzieli co jedzą! :)))
Dzięki!!!!!

Odpowiedź
napiecyku 30 lipca 2014 - 15:19

Dziękuję, bardzo się cieszę, że smakowały <3

Odpowiedź
Olka 30 lipca 2014 - 20:49

Pięknie pyszne 🙂 koniecznie muszę zrobić…..

Odpowiedź
Marzena 30 lipca 2014 - 21:40

O jaki fajny pomysł na placki. Nie robiłam nigdy takich z drożdżami. Wyglądają smakowicie 🙂

Odpowiedź
kulinarny blog samanthy 30 lipca 2014 - 22:04

Wygladają pysznie i tak pięknie kolorowo 🙂

Odpowiedź
domowacukierniaewy.blox.pl 31 lipca 2014 - 00:39

Ale fajne, puszyste 🙂

Odpowiedź
Beti 31 lipca 2014 - 11:12

Placki z cukinii uwielbiamy, ale na drożdżach to jeszcze nie robiłam 🙂 Trzeba będzie wypróbować jak nic 🙂

Odpowiedź
czarodziejka smaków 31 lipca 2014 - 11:43

wygląda jak danie z super restauracji 🙂 Bardzo ciekawy pomysł na placuszki i te kolory… Mniam!

Odpowiedź
sue 31 lipca 2014 - 12:23

wygląda pieknie;)

Odpowiedź
zjedz_mnie 31 lipca 2014 - 14:59

Świetnie wyglądają te placki, casting wygrałyby na 100% 🙂 No i oczywiście sąsiada masz super

Odpowiedź
Venus 31 lipca 2014 - 15:08

ciekawy przepis u Ciebie znajduję inspiracje kuchenne 🙂

Odpowiedź
wiolkaa93 31 lipca 2014 - 17:07

pycha 🙂

Odpowiedź
Joanna 31 lipca 2014 - 19:33

Jeju jeju! muszą być pyszne! Właśnie mam urlop, więc będę pamiętać by wypróbować 🙂 Pozdrawiam ciepło!

Odpowiedź
napiecyku 31 lipca 2014 - 19:34

Również pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
Dieta moja pasja. 31 lipca 2014 - 19:51

Bardzo ładne kuszące placuszki . Bardzo mi się podobają, takie kolorowe. 🙂

Odpowiedź
Jolanta Strażyc 31 lipca 2014 - 20:10

Świetny przepis Gosiu, muszę koniecznie wypróbować. Pozdrawiam Cię serdecznie i znikam na pewien czas 🙂

Odpowiedź
napiecyku 31 lipca 2014 - 20:43

Również pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
Pati 5 sierpnia 2014 - 08:49

Doskonałe placuszki!

Odpowiedź
Magda C. 5 sierpnia 2014 - 19:57

Genialnie wyglądają! Muszę zrobić 🙂

Odpowiedź
Monika 17 sierpnia 2014 - 21:36

Wyglądają bardzo apetycznie, uwielbiam cukinię, przepis na pewno wypróbuję:)

Odpowiedź
Ewelina Kaczorowska 20 sierpnia 2014 - 21:57

Fajnie tu u Ciebie, a placuszki wyglądają rewelacyjnie, aż ślinka cieknie 🙂 Przepis zapisuję do wypróbowania 😀

Odpowiedź
Aga 13 lipca 2015 - 14:44

Zrobilam je i smakuja rewelacyjnie, dziekuje za przepis, jedyna wadato taka ze szybko znikaja, dziekuje i pozdrawiam

Odpowiedź
napiecyku 13 lipca 2015 - 14:46

Cieszę się, że smakowały 🙂 Pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
Marta gotuje 14 lipca 2015 - 23:16

Zapisuję przepis i też takie zrobię niebawem 🙂 Zaciekawił mnie dodatek drożdży 🙂

Odpowiedź
Aga 27 lipca 2016 - 10:59

Mnie również ten dodatek drożdży zaintrygował 🙂

Odpowiedź
amanda-butikzprzepisami 28 lipca 2016 - 16:04

Wyglądają cudownie i smakowicie! 🙂 Mnie też zaciekawił ten pomysł z wykorzystaniem drożdży 🙂

Odpowiedź
Grażyna 6 sierpnia 2016 - 15:02

Właśnie jestem po obiedzie. Wyszły przepyszne.Przepis dodałam do ulubionych.

Odpowiedź
Karolina 14 sierpnia 2018 - 17:11

Pyszne, proste, delikatne-takie dobre że aż muszę zostawić komentarz!
Dziękuję za przepis 🙂

Odpowiedź
napiecyku 14 sierpnia 2018 - 17:29

Bardzo się cieszę, dziękuję za miły komentarz 🙂

Odpowiedź

Zostaw komentarz