Najlepsze ciasto drożdżowe z owocami

To ciasto powstało z potrzeby chwili… znajomi mają wpaść na kawę. W domu jest mąka, drożdże i truskawki, zrobię drożdżowe z truskawkami. Koncepcja słuszna tym bardziej, że zaczyna się sezon na owoce, a ciasta  drożdżowe bardzo dobrze smakują właśnie z owocami i kruszonką. Lubię drożdżowe z tego przepisu, pięknie wyrasta i jest bardzo pulchne. Polecam to ciasto na leniwe śniadania, do kubka gorącej kawy, dzieci na pewno  będą zachwycone:)

IMG_9760

 

Składniki
  • szklanka letniego mleka
  • ok. 500 g. mąki pszennej
  • 5 dkg. drożdży
  • 3 jajka
  • 1/2 szkl. cukru + 1 łyżka
  • 80 g roztopionego masła lub 4 łyżki oleju
  • szczypta soli
  • 350 g truskawek umytych, osuszonych i podzielanych na połówki
Składniki na kruszonkę
  • 4 łyżki masła
  • 4 łyżki cukru
  • 8 łyżek mąki
  1. Letnie mleko przelewam do miseczki, dodaję łyżkę cukru i pokruszone drożdże. Całość mieszam i zostawiam w ciepłym miejscu na 8 min.
  2. Jajka ubijam z 1/2 szkl. cukru i szczyptą soli na puszysty krem.
  3. Kiedy zaczyn zacznie pracować, dodaję ubite jajka, masło i przesianą mąkę. Wyrabiam ciasto do czasu, kiedy będzie elastyczne, gładkie i nie będzie się kleiło do miseczki. Miskę z ciastem przykrywam lnianą ściereczką i ponownie zostawiam w ciepłym miejscu na 50 min.
  4. Ciasto daję na blaszkę o wym. 35 x 25 cm. wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzchu układam truskawki, posypuję kruszonką. Daję do nagrzanego piekarnika. Piekę 35 min. w temp. 180 stopni. Gotowe studzę na kratce. Udanych wypieków :)

Moje uwagi : to ciasto smakuje również z porzeczkami, śliwkami, marmoladą z jabłek, borówkami.

IMG_9847

IMG_9941

Komentarze: 23

  1. Ania 29 maja 2014 at 07:06 Reply

    i ta potrzeba chwili wyczarowała smaczne ciacho :)

  2. zyciezapetytem 29 maja 2014 at 08:48 Reply

    Wygląda bardzo smakowicie i letnio :)

  3. Konczi i Szpileczka 29 maja 2014 at 10:06 Reply

    Pyszności u Ciebie!! Zapraszamy również do Nas!

  4. Magda C. 29 maja 2014 at 10:58 Reply

    Wygląda przepysznie! Ja ostatnio robiłam drożdżowe, ale z rabarbarem :)

  5. Królowa Karo 29 maja 2014 at 11:12 Reply

    Przyznam, że drożdżowca z truskawkami jeszcze nie robiłam.

    • napiecyku 29 maja 2014 at 11:56 Reply

      Dziękuję dziewczyny :))

  6. Ladylaura 29 maja 2014 at 11:12 Reply

    Cudowne ,jak to drożdżowe.

  7. Venusco 29 maja 2014 at 11:23 Reply

    uwielbiam takie ciasta 😛

  8. Gaja 29 maja 2014 at 11:45 Reply

    Podejrzewam, że jestem chyba jedyną osobą, która nie znosi drożdżowego ciasta, z drożdżówki to co najwyżej kruszonkę mogę zjeść 😉 Oczywiście na zdjęciu prezentuje się apetycznie!

  9. Jolanta Strażyc 29 maja 2014 at 13:09 Reply

    Mam :) zaraz się do niego przysiądę :) Pozdrawiam Małgosiu :)

    PS. Piękne zdjęcia, a ciasto wygląda baardzo apetycznie.

    • napiecyku 29 maja 2014 at 17:31 Reply

      Dziękuję i pozdrawiam :)

  10. Kasia 29 maja 2014 at 15:52 Reply

    Drożdżowe z truskawkami jest pyszne, można jeść i jeść :)

  11. Trzy Apetyczne 29 maja 2014 at 15:59 Reply

    Ciasta drożdżowe to my kochamy! Z truskawkami lub rabarbarem najbardziej!
    Pozdrawiamy :)

  12. Olka 29 maja 2014 at 17:34 Reply

    Baardzo pysznie wygląda :) poproszę choć kawałeczek :)

    • napiecyku 29 maja 2014 at 17:45 Reply

      Częstuj się Olu :))

  13. domowacukierniaewy.blox.pl 29 maja 2014 at 17:43 Reply

    U mnie na stole drożdżowe z rabarbarem, z truskawkami pewnie jest równie wspaniałe :)

  14. mojamalakuchnia.wordpress.com 29 maja 2014 at 20:54 Reply

    Drożdżowe z owocami.. idealne do szklanki mleka. Mniam :)

  15. wenus-lifestyle 29 maja 2014 at 21:51 Reply

    Wygląda fantastycznie :) A ciasto drożdżowe uwielbiam 😉

  16. marcela 29 maja 2014 at 23:19 Reply

    mmmniam…. ale zgłodniałam,.. jak zwykle

  17. gin 29 maja 2014 at 23:33 Reply

    Cudnie wygląda z tryskawkami :) Pyszne musiało być :)

  18. Natalia - Poezja Smaku 30 maja 2014 at 00:54 Reply

    Pyszności, najchętniej bym zjadła na leniwe drugie śniadanie

  19. pomysłowy ogród 30 maja 2014 at 10:36 Reply

    o! ciasto drożdżowe z truskawkami – to jest to! Jak dla mnie to smak dzieciństwa … :-)

  20. kwiaty Hanny 6 czerwca 2014 at 09:59 Reply

    U Ciebie tu tak smakowicie, że nie wiadomo na co patrzeć. Ja uwielbiam kwiaty a na gotowanie już mam mniej czasu , ale na pewno skorzystam z Twojego przepisu na jakieś szybkie ciasto dla zapracowanych 😉 więcej dodawaj takich dań „na szybko'” :)

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *