Home Na słodkoCiasta i ciasteczka kruche Ciasteczka z marcepanem

Ciasteczka z marcepanem

autor napiecyku
Print Friendly, PDF & Email

Jeszcze przed świętami kupiłam marcepan z zamiarem upieczenia marcepanowych ciasteczek. Pomysł upadł, kiedy z innych blogów wysypały się  jak z worka setki, albo nawet tysiące przepięknie zdobionych, świątecznych pierniczków. Pomyślałam…przeczekam. Ciekawy przepis znalazłam u Arabeski… małe, delikatne, kruche o migdałowym smaku. Bez proszku do pieczenia i sody, wyciskane z rękawa cukierniczego prezentują się bardzo romantycznie. Polecam na Walentynki i na Święta 🙂

IMG_2462

Składniki

  • 125g miękkiego masła
  • 75g cukru
  • 100g masy marcepanowej
  • kilka kropel olejku migdałowego
  • 1 jajko
  • 2 żółtka
  • 200g mąki pszennej
  1. Masło dokładnie rozcieram z cukrem, dodaję marcepan. Całość rozcieram na gładką masę.
  2. Stopniowo dodaję żółtka, jajko, olejek na końcu przesianą mąkę. Ucieram do połączenia składników.
  3. Ciasto partiami przekładam do rękawa cukierniczego i bezpośrednio na papier do pieczenia wyciskam różne kształty. Ciasteczka mogą być wyciskane blisko siebie, ponieważ nie rosną podczas pieczenia. Odstawiam na godzinę do zastygnięcia.
  4. Po godzinnym leżakowaniu, piekę ok.15 min w temp. 190 stopni. Smacznego!!!

IMG_2418

Powiązane posty

22 komentarze

Kulinarne Inspiracje 1 lutego 2014 - 08:14

muszą być pyszne!

Odpowiedź
ladylaurabloq 1 lutego 2014 - 11:15

Piękne kształty ,choć trudno kupić dobrą masę marcepanową .

Odpowiedź
Zakątek Smaku 1 lutego 2014 - 11:31

Mój tata byłby zachwycony takimi ciasteczkami:) Urocze!

Odpowiedź
Venus 1 lutego 2014 - 11:58

ładnie wyglądają jak jeszcze tak smakują to moja dieta(czyli ograniczenie słodkości) ma problem 😛

Odpowiedź
mojamalakuchnia.wordpress.com 1 lutego 2014 - 13:00

Wyglądają pysznie, a takich marcepanowych ciasteczek to już wieki nie jadłam ; )

Odpowiedź
napiecyku 1 lutego 2014 - 14:08

Serdecznie dziękuję i pozdrawiam:))

Odpowiedź
domowacukierniaewy.blox.pl 1 lutego 2014 - 15:42

Mają piękny kolor 🙂 Nie przepadam za marcepanem, ale chętnie spróbowałabym tych ciasteczek 😉

Odpowiedź
Magda C. 1 lutego 2014 - 15:59

Prześliczne są! Z mascarpone takich ciasteczek nie jadłam 🙂

Odpowiedź
galantyna.pl 1 lutego 2014 - 16:21

Urocze, nic tylko brać i chrupać 🙂

Odpowiedź
marta 1 lutego 2014 - 22:45

po raz kolejny potwierdza się zasada – w prostocie siła!
chodzi mi po głowie zrobienie domowej masy marcepanowej… zbieram siły 😉

Odpowiedź
beti 2 lutego 2014 - 10:21

Pysznie wyglądają :))) Z mascarpone nie jadłam.

Odpowiedź
Świat Sikuni 2 lutego 2014 - 16:07

Ciekawa jestem jak smakują, bo wyglądają…tak że palce lizać…marcepanu pod postacią cisteczek jescze nigdy nie jadłam 🙁

Odpowiedź
napiecyku 2 lutego 2014 - 18:05

Warte są grzechu:))

Odpowiedź
lutka40 2 lutego 2014 - 20:06

UROCZE ,MALUTKIE .PRZEPYSZNE !!!

Odpowiedź
Jolanta Starys 2 lutego 2014 - 20:09

Przepyszne i pięknie zakręcone 🙂 Pozdrawiam serdecznie !

Odpowiedź
Ela 2 lutego 2014 - 20:15

Wyglądają bardzo apetycznie. Poproszę o kilka do porannej kawusi…
Pozdrawiam 🙂

Odpowiedź
napiecyku 2 lutego 2014 - 21:52

Chętnie się podzielę, ale ciasteczek już nie ma:(

Odpowiedź
dżemdżus 3 lutego 2014 - 09:38

Ciasteczka śliczne chętnie bym zgarnęła kilka.

Odpowiedź
Ola in the kitchen 3 lutego 2014 - 10:06

Wyglądają jak z cukierni! Moja kawa osiągnęła by pełnie szczęścia jak by miała takie towarzystwo 😀

Odpowiedź
Loreta 3 lutego 2014 - 13:54

marcepan to smaki mojego męża, może mu upiekę 🙂

Odpowiedź
napiecyku 3 lutego 2014 - 14:29

Dzięki dziewczyny za miłe słowa:))

Odpowiedź
Złota Proporcja 3 lutego 2014 - 15:24

wyglądają bardzo apetycznie 🙂 Pozdrawiamy!

Odpowiedź

Zostaw komentarz