Jabłka zapiekane z miodowym sosem

Kiedy myślę o zapiekanych jabłkach, na myśl nasuwa się podwieczorek na kolonii, czy w przedszkolu. Bardzo lubiłam zapiekane jabłka z sosem waniliowym lub z budyniem, zajadałam się nierzadko prosząc o repetę. Dzisiaj w myśl akcji Adoptuj Pszczołę przygotowałam jabłka zapiekane z sosem miodowym. Polecam ten nieco wyszukany ale smaczny i bardzo prosty deser:)

Składniki

• 2 jabłka
•  filiżanka pokruszonych orzechów, migdałów i  żurawiny
• 2 łyżki miodu
• 1/2 szklanki soku jabłkowego
• 1 łyżka soku z cytryny
• łyżeczka przyprawy korzennej lub cynamonu
• 2 łyżeczki mąki kukurydzianej wymieszanej z dwoma łyżkami zimnej wody
• 1 łyżka brązowego cukru

1. Jabłka myję i specjalnym nożykiem usuwam gniazdka nasienne.
2. Do małej miseczki daję żurawinę, orzechy, sok z cytryny, łyżkę brązowego cukru, cynamon i wszystko mieszam.
3. Mieszanką wypełniam środek każdego jabłka.
4. Jabłka daję do foremki i piekę  w temperaturze 200 stopni ok.30min
5. Podgrzewam sok jabłkowy i zagęszczam go mąką kukurydzianą, kiedy zgęstnieje odstawiam z ognia. Dodaję miód i dokładnie mieszam.
6. Upieczone jabłka polewam gorącym sosem i od razu podaję. Smacznego!!!